Niedermayr souvignier gris 2018

Vinos

Blancos

Trentino-Alto Adigio

Niedermayr Souvignier Gris 2018

Thumb Back Atrás Niedermayr Souvignier Gris 2018

Niedermayr Thomas, 0,75 l - 14,00%
100% Souvignier Gris

€ 19,76

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Niedermayr Souvignier Gris 2018

"Paciencia y sensibilidad son el secreto en el camino de la semilla a la vid, de la uva al vino natural. Acompañamos este desarrollo para hacer evolucionar vinos profundos. Con carácter único, como nosotros". (Thomas Niedermayr)

Aroma

Finamente afrutado con discretos aromas florales.

Sabor

Intrigante, mineral, persistente.

Maridaje

Pescado

Crustáceos

Quesos

Queso curado

Pescado blanco

Características

Nombre	Niedermayr Souvignier Gris 2018
Tipo	Blanco orgánico tranquilo
Clasificación	IGT Mitterberg
Año	2018
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Souvignier Gris
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Eppan (BZ)
Clima	Altitud: 270-400 m. a.s.l.
Composición del terreno	Suelo arcilloso, calcáreo, en parte muy pobre, rico en esqueleto, profundo, con una elevada proporción de roca dolomítica blanca.
Vendimia	Uvas seleccionadas a mano entre el 14 de agosto y el 23 de septiembre.
Vinificación	Prensado suave de uvas enteras. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas del viñedo.
Crianza	8 meses sobre lías en barricas de roble neutro de 500 l, 3 meses en acero. Sin filtrar.
Acidez total	6,00 gr/L
Azúcar residual	2,90 gr/L
Producción añada	3.958 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Niedermayr Souvignier Gris 2018 € 19,76 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	91/100	91/100	2018
Vinous	90/100	90/100	2017

Niedermayr Thomas

De esta bodega:

Vinos blancos

Sólo en un entorno sano pueden nacer productos sanos" De esto siempre ha estado convencido Rudolf Niedermayr, el padre de Thomas. Crear una agricultura de alta calidad en armonía con la naturaleza: ésta ha sido siempre su visión pionera. Con gran pas...

Niedermayr Thomas

Trentino-Alto Adigio

Niedermayr Souvignier Gris 2018

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Cómo servir

Maridaje

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