90+ James Suckling: all the winners on offer
A thousand shades of Tuscany
Monzio Compagnoni, 0,75 l - 12,50%80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
06 - 08°C.
5 - 10 años
Perlaje
Mousse abundante y perlage extremadamente fino.
Color
Amarillo pajizo con un ligero matiz verdoso.
Aroma
Notas de corteza de pan, galleta y frutos secos (almendras tostadas en particular) son evidentes y sostenidas, flanqueadas por notas más delicadas de manzanas y peras doradas. Tiene una riqueza y envoltura notables.
Sabor
Las sensaciones frescas y ácidas se equilibran con una suavidad de vainilla y, más en nariz, de manzana madura, que llena y acompaña el paladar durante largo tiempo; la sensación en boca, sin embargo, vuelve a un final picante y arenoso.
Ideal como aperitivo, es un excelente acompañante de platos elaborados -con salsas y fondos, pero sin tomate- a base de pescado y carnes blancas.
Experto
Premio
Descripción
Añada
La finca nació oficialmente a finales de 1987 de una idea de mi padre Adriano que decidió invertir en las colinas de Cenate Sotto, la ciudad natal de mi madre. Aquí, cerca de nuestra propiedad, se encontraba la colina Emnetta donde, después de varias...
Para nosotros tu opinión es importante.Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.