Melini chianti classico la selvanella riserva 2018

Wines

Tintos

Toscana

Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Thumb Back Back Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Melini, 0,75 l - 14.50%
100% Sangiovese

€ 20.87

Price ex VAT

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How to serve

Serve at:

18 - 20°C.

Decanting time:

1 Hour

Longevity:

10 - 15 years

Glass:

Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018

Colour

Rubí oscuro con ligeros reflejos granates

Bouquet

Aroma amplio y complejo, con notas dominantes de frutos rojos maduros, iris y toques de vainilla y notas balsámicas.

Flavour

En boca es generoso, cálido y sabroso, con un elegante fondo de sotobosque y larga persistencia de almendra tostada. Puede aguantar mucho tiempo y aún mejorar con el tiempo.

Pairing

Carnes rojas, caza, quesos curados.

Meat

Game

Cheese

Matured cheese

Pork

Cold cuts

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Features

Name	Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018
Type	Red still
Classification	DOCG Chianti Classico Riserva
Year	2018
Size	0,75 l Standard
Alcohol content	14.50% by volume
Grape varieties	100% Sangiovese
Country	Italia
Region	Toscana
Origin	Gaggiano (SI)
Harvest	Primera quincena de octubre.
Vinification	Los racimos, muy sanos, vendimiados en la primera quincena de octubre, se vinificaron tradicionalmente con 20 días de maceración y hábiles remontados. Después de la fermentación alcohólica, con una gestión juiciosa de la temperatura, a no más de 27 °C, siguió la fermentación maloláctica.
Ageing	El vino maduró durante 30 meses en grandes barricas de roble francés y continuó su crianza en botella durante aproximadamente un año.
Total acidity	5.23 gr/L
pH	3.45
Residual sugars	3.20 gr/L
Dry extract	29.00 gr/L
Production year	50,000 bottles
Allergens	Contains sulphites
Pairing	Carnes rojas, caza, quesos curados.
On offer	Price Melini Chianti Classico La Selvanella Riserva 2018 € 20.87 ex VAT

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Official awards

Expert	Award	Description	Vintage
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