Le vie angarano spumante rosato jassara brut

Vinos

Le Vie Angarano Spumante Rosato Jassara Brut

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Le Vie Angarano, 0,75 l - 12,50%

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Véneto - Italia
Rosado orgánico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Le Vie Angarano Spumante Rosato Jassara Brut

Un espumoso rosado método charmat largo, con una persistencia sobre lías que lo hace especial. Debe beberse frío, para realzar su espuma.

	Perlaje Perlaje fino y persistente.
	Color Rosa suave y brillante.
	Aroma Notas de rosa y frutos rojos.
	Sabor Flores blancas, excelente frescura y acidez.

Maridaje

Excelente como aperitivo, con platos veraniegos y de pescado. Una receta tradicional local que sugerimos Sarde in saor.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

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Características

Nombre	Le Vie Angarano Spumante Rosato Jassara Brut
Tipo	Rosado orgánico espumoso método charmat brut
Clasificación	VSQ
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Bassano del Grappa (Vicenza)
Clima	Altitud: 120 metros s.n.m. Exposición: norte-sur.
Composición del terreno	Aluvial y arcilloso, de medio a suelto.
Sistema de cultivo	Espaldera
Núm. plantas por hectárea	4.400
Rendimiento por hectárea	9.000 kilos
Vendimia	Segunda semana de septiembre, vendimia manual y selección de los racimos.
Vinificación	Vinificación a una temperatura baja y controlada para preservar los aromas primarios (aproximadamente 30 días). Maceración en lías finas y toma de espuma según el método charmat largo (más de 60 días) a baja temperatura, conservando las lías finas de la primera fermentación para favorecer un perlage más duradero y persistente.
Crianza	Crianza en botella durante unos 60 días para obtener una agradable fragancia.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, con platos veraniegos y de pescado. Una receta tradicional local que sugerimos Sarde in saor.
En oferta	Precio Le Vie Angarano Spumante Rosato Jassara Brut € 10,00 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Luca Maroni	92/99	92/99	N/A
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
Vitae AIS		3 vides - Un vino excelente	N/A
xtraWine	91/100	91/100	N/A

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