| Tipo |
Blanco espumoso método charmat dry |
| Historia |
Toma el nombre del antiguo dueño Tittoni que, después de la destrucción de su hilandería durante la primera guerra mundial, ha donado todos sus terrenos a la escuela primaria de Vidor. Desde hace 70 años la familia Vettoretti lleva la gestión de estos viñedos. |
| Ubicación |
Casera del Cavalier Tittoni, en Vidor (Treviso) |
| Clima |
Altitud: 240 metros s.n.m. |
| Vendimia |
Hacias finales de septiembre cuando las uvas son muy maduras. |
| Vinificación |
Fermentación alcohólica muy lenta. |
| Crianza |
Toma de espuma lenta: las levaduras desprenden una |
| Maridaje |
Con dorada con pulpa de pomelo, lomo con leche, tartar de atún con tomillo y aceite. |
| En oferta |
Precio La Tordera Prosecco Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2021 € 11,52
sin IVA
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