Haderburg metodo classico brut

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Trentino-Alto Adigio

Haderburg Metodo Classico Brut

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Haderburg, 0,75 l - 12,00%
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero

€ 27,01

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Trentino-Alto Adigio - Italia
Blanco espumoso método champenoise brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Haderburg Metodo Classico Brut

De color amarillo pajizo, con un perlaje minucioso y continuo, aromas elegantes e intensos con notas de frutas exóticas y florales. Con su sabor armonioso y vivo, es un vino para disfrutar en cualquier circunstancia.

	Perlaje Muy fino y persistente.
	Color Amarillo pajizo.
	Aroma Aromas elegantes e intensos con toques de fruta exótica y notas florales.
	Sabor Armonioso, con cuerpo fino y marcada vivacidad.

Maridaje

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Pescado blanco

Características

Nombre	Haderburg Metodo Classico Brut
Tipo	Blanco espumoso método champenoise brut
Clasificación	DOC Alto Adige Spumante
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Ubicación	Pochi di Salorno (Bolzano)
Clima	Altura: 350 - 550 metros s.n.m. Exposición: oeste.
Composición del terreno	Calcáreo, arcilloso.
Sistema de cultivo	Pérgola modificada.
Núm. plantas por hectárea	3.300/5.500 plantas por hectárea
Rendimiento por hectárea	6.000 litros
Vendimia	Comienzos de septiembre.
Temperatura de fermentación	Aprox. 21 grados.
Periodo de fermentación	Casi 15 días.
Vinificación	Uvas seleccionadas, fermentadas y maduradas en barricas de acero (100%). Tras el embotellado (la primavera siguiente a la vendimia), segunda fermentación en botella, maduración mínima de 24 meses sobre lías, remuage tradicional sobre pupitres, degüelle y periodo de crianza antes de la salida a la venta.
Acidez total	5,90 gr/L
Azúcar residual	5,20 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Haderburg Metodo Classico Brut € 27,01 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	90/100	90/100	N/A

Haderburg

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
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A mediados de los años 70, nos atrevimos a dar el paso y pasamos de ser una explotación de uva y manzana a una bodega dedicada a la producción de vino. El entusiasmo por la excelente calidad de los vinos y espumosos de producción propia caracteriza a...

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