Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2022

Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2022

Losito e Guarini, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 6,62
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Lombardía - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2022
La vid Pinot nero debe su nombre a la característica forma "cónica" del racimo. Ya estaba presente en las colinas de Piacenza y Pavía en el siglo XVI, pero la cepa que conocemos deriva probablemente de la variedad francesa. Cultivada en suelos margoso-calcáreos como los de Lombardía y Piamonte, expresa sus características como una vid exigente de trabajar, de hecho incluso las técnicas de bodega requieren un hábil conocimiento de sus características para realzar sus aromas.

Color

Rojo rubí vivo con espuma violeta compacta y persistente.

Aroma

Intenso, persistente, notas de violetas silvestres, cerezas, bayas, notas florales de acacia, flores blancas y especias como la pimienta negra.

Sabor

Pleno, envolvente, suave, persistente con un postgusto redondo y taninos agradablemente estructurados, frescos y sabrosos.

Maridaje

Maridaje internacional: Escargot a la Bourguignonne (Francia) Fajitas (México).

Carne
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2022
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Oltrepo' Pavese Pinot Nero (vinif. Rosso)
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Lombardía
Ubicación Oltrepò Pavese
Composición del terreno Suelo arcilloso, con marga calcárea y creta.
Sistema de cultivo Cordón espolonado y Guyot.
Vendimia Manual en caja.
Vinificación Estrujado de la uva con maceración prefermentativa y macrooxigenación para obtener su inconfundible color. Fermentación a temperatura controlada con levaduras seleccionadas.
Crianza En depósitos de acero inoxidable. Durante la crianza, el vino se somete a numerosos controles analíticos para garantizar su integridad.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Maridaje internacional: Escargot a la Bourguignonne (Francia) Fajitas (México).
En oferta Precio Guarini Oltrepò Pavese C’era Una Volta Pinot Noir 2022 € 6,62  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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