| Vendimia |
Las uvas se vendimian en cajas a finales de septiembre. |
| Vinificación |
Tras el despalillado, el mosto fermenta en fermentadores de acero inoxidable, con remontados automáticos, donde la maceración con los hollejos tiene lugar durante 12-14 días a una temperatura de 26-28 °C. |
| Crianza |
La fermentación maloláctica se realiza en barricas donde madura durante unos 6 meses. |
| Maridaje |
Carnes en general, especialmente caza de pluma. |
| En oferta |
Precio Giorgi Monteroso Pinot Nero 2021 € 10,18
sin IVA
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