Fontanafredda barolo serralunga d'alba bio 2019

Vinos

Tintos

Piamonte

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019

Thumb Back Atrás Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019

Fontanafredda, 0,75 l - 14,00%
100% Nebbiolo

€ 32,59

Precio sin IVA

Disponible a partir del 29/04/2024

Avísame cuando esté disponible

Comparar

Consulta los detalles

Descarga pdf

Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019

"La confianza es un riesgo, hay que armarse de valor y discrepar de quienes nos dicen que el mundo es un lugar injusto y que no hay forma de mejorarlo. Quizá no lo consigamos, pero no sería vivir sin intentarlo. Debemos tener fe en nosotros mismos, en los demás y en la oportunidad de estar aquí, en el mundo" (Silvia Avallone)

Color

Color rojo rubí brillante con reflejos granates.

Aroma

En nariz presenta un intrigante carácter floral que recuerda a rosas marchitas y maleza. El intenso bouquet da paso a aromas más especiados, complejos y elegantes.

Sabor

En boca es sedoso, pero al mismo tiempo tenso, envolvente y vibrante. El aroma de pequeños frutos rojos es fácilmente perceptible, así como un toque de menta. El tanino es joven y enérgico, expresando todo el potencial de envejecimiento típico de un gran Barolo.

Maridaje

El Barolo por excelencia combina bien con platos importantes, como los tradicionales platos de carne piamonteses y los quesos de curación media-larga. Recomendamos un maridaje especial con risotto de Castelmagno y pan-brioche con pechuga de pintada y mousse de hígado. Si lo desea, también puede acompañar la conversación de fin de comida o un brindis "especial"

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Nombre	Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOCG Barolo
Año	2019
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Serralunga d'Alba
Clima	Altitud: 300-400 m.s.n.m.
Composición del terreno	Suelos ricos en caliza y marga gris alternando con arena.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	4000
Vendimia	I - II diez días de octubre.
Temperatura de fermentación	27-28 °C
Periodo de fermentación	Unos 15 días.
Vinificación	Vinificación La fermentación se realizó a temperatura controlada (27-28 °C) en cubas de acero inoxidable con tapón flotante, durante unos 15 días, con remontados frecuentes para optimizar la extracción de las sustancias polifenólicas.
Crianza	Tras 30 meses en barricas de roble y 6 meses en cemento, el vino está listo para ser embotellado. Un vino capaz de expresar sus características de calidad desde el primer momento, así como una bebibilidad inmediata, manteniendo al mismo tiempo la capacidad de durar 25/30 años.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	El Barolo por excelencia combina bien con platos importantes, como los tradicionales platos de carne piamonteses y los quesos de curación media-larga. Recomendamos un maridaje especial con risotto de Castelmagno y pan-brioche con pechuga de pintada y mousse de hígado. Si lo desea, también puede acompañar la conversación de fin de comida o un brindis "especial"
En oferta	Precio Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019 € 32,59 sin IVA

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	92/100	92/100	2019
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2018
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Wine Spectator	92/100	92/100	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2017
Decanter	92/100	92/100	2016
Vinous	91/100	91/100	2016
Wine Spectator	91/100	91/100	2016
Robert Parker	92/100	92/100	2015
Decanter	92/100	92/100	2014
James Suckling	92/100	92/100	2013
Robert Parker	92/100	92/100	2013

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019

Piamonte - Italia Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Artículos similares a Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba Bio 2019

Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2018

Bel Colle Barolo Riserva 10 anni 2014

Marchesi di Barolo Barbaresco Serragrilli 2019

Matteo Correggia Roero Roche d'Ampsej Riserva 2018

Batasiolo Barolo Riserva 2016

Michele Chiarlo Barbaresco Reyna 2020

Tenuta Illuminata La Morra Barolo Sant'Anna MGA 2014

Albino Rocca Barbaresco 2020

Pico Maccario Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2018

Conterno Fantino Langhe Rosso Monprà 2021

Vajra G.D. Barolo Albe 2020

Fratelli Borgogno Barbaresco 2020

Sordo Giovanni Barolo Parussi 2017

Fortemasso Barolo Castelletto 2017

Castello Di Perno Gregorio Gitti Barolo 2019

Características

Reconocimientos oficiales

Fontanafredda

Más de Fontanafredda

Fontanafredda Moscato Asti Le Fronde 2022

Fontanafredda Alta Langa L ... ion Metodo Classico Brut 2019

Fontanafredda Roero Arneis Pradalupo 2022

Fontanafredda Alta Langa B ... todo Classico Extra Brut 2019

Fontanafredda Barolo Chinato 0.5L

Fontanafredda Esordio Extra Dry

Fontanafredda Moscato d'Asti Moncucco 2022

Fontanafredda Alta Langa C ... Classico 60 Mesi Riserva 2017

Fontanafredda Nebbiolo d'Alba Marne Brune Bio 2021

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2005

Fontanafredda Asti Spumante Vintage 2023

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa 2014

Fontanafredda Gavi Comune di Gavi 2022

Fontanafredda Diano d'Alba La Lepre Bio 2020

Fontanafredda Barbaresco Coste Rubin 2019

Accesorios

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex identificadores

Pulltex Cubos de hielo para vino

Pulltex Tapón AntiOx

Pulltex Tapón de vino Saturno

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Set para cóctel Básico

Pulltex Bolsa de frío para botellas Magnum

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Starter Set Black

Pulltex Limpiador para decantador

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Sacacorchos Cordoba con detalles de cuerno natural

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Petaca Nautilus

Piamonte - Italia
Tinto orgánico tranquilo