Cordero di montezemolo barbera d'alba 2022

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Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2022

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Cordero di Montezemolo, 0,75 l - 14,50%
100% Barbera

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Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2022

Obtenido a partir de una mezcla de uvas de varios viñedos de la finca Monfalletto en la zona de Lamorrese y Roero en la provincia de Cuneo. Las diferentes altitudes y exposiciones confieren complejidad y armonía al producto.

Color

Color violeta intenso.

Aroma

Aromas de fruta madura, mora, cacao, ciruela, especias y fragancias.

Sabor

Pleno y fresco. Con taninos muy suaves.

Maridaje

Con hervido mixto, salami caliente con lentejas, pastel de cardo y 'bagna cauda', el plato típico por excelencia de Piamonte.

Carne

Carne de caza

Quesos

Cerdo

Embutidos

Vegetariano

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Características

Nombre	Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2022
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Barbera d'Alba
Año	2022
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Barbera
País	Italia
Región	Piamonte
Ubicación	Finca de Monfalletto en la zona de Lamorrese y Roero (Cuneo)
Composición del terreno	Suelo arcilloso y arenoso.
Rendimiento por hectárea	5.300 litros
Vendimia	Finales de septiembre/comienzos de octubre.
Vinificación	Fermentación durante unos 20 días con maceración en acero inoxidable durante 7-8 días y remontados frecuentes. Fermentación maloláctica en madera hasta diciembre.
Crianza	En barricas de roble francés y eslavo durante aproximadamente 7-8 meses. Embotellado a principios de verano y comercialización unos meses después.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Con hervido mixto, salami caliente con lentejas, pastel de cardo y 'bagna cauda', el plato típico por excelencia de Piamonte.
En oferta	Precio Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba 2022 € 16,80 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	92/100	92/100	2022
xtraWine	92/100	92/100	2022
Vinous	89/100	89/100	2021
Wine Spectator	93/100	93/100	2021
Robert Parker	89/100	89/100	2020
Vinous	91/100	91/100	2020
Robert Parker	90/100	90/100	2019
Robert Parker	90/100	90/100	2018
Vinous	89/100	89/100	2017
Wine Spectator	91/100	91/100	2017
Vinous	90/100	90/100	2016
Wine Spectator	92/100	92/100	2016

Cordero di Montezemolo

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Vinos tintos
Vinos blancos
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