Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016

Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016

€ 29,84
Precio sin IVA
De momento NO disponible

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016
Las uvas de las que procede este vino proceden de todas las parcelas en propiedad de las 45 hectáreas situadas en Località Capraia, en el municipio de Castellina in Chianti. El terreno está repartido en una única masa de propiedad con exposición sur a unos 300 m. sobre el nivel del mar. Suelo de textura media con buena presencia de arcilla, profundo y fértil.

Color

Rojo con matices violáceos.

Aroma

El aroma es intenso y rico con notas afrutadas y vinosas.

Sabor

Agradable componente de fruta de cereza, la nota fresca es particularmente apreciable y equilibrada con toques de taninos vivos, pero perfectamente integrados con los componentes extractivos del vino.

Maridaje

Carnes blancas, carnes rojas y quesos de media curación.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Artículos similares a Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016

Características

Nombre Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Chianti Classico
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 90% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino
País
Región Toscana
Ubicación Varias parcelas en Capraia
Clima Altitud: 300 m. a.s.l.
Composición del terreno De textura media y rico en arcilla y galestro.
Sistema de cultivo Cordón espolonado y Guyot.
Núm. plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea 1.2 kg.
Vendimia De la segunda quincena de septiembre a la primera de octubre.
Temperatura de fermentación aprox. 28 °C.
Periodo de fermentación 10-12 días.
Vinificación Fermentación maloláctica en acero.
Crianza Al menos 1 año en barricas típicas de Chianti y otros 3 meses en acero; después, al menos 6 meses en botella.
Producción añada 150.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Carnes blancas, carnes rojas y quesos de media curación.
En oferta Precio Capraia Chianti Classico Gran Selezione Effe 55 2016 € 29,84  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2016
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2018
Rocca di Castagnoli
De esta bodega:

Rocca di Castagnoli es una antigua fortaleza medieval de la que procede la aldea de Castagnoli. Este lugar ha sido históricamente propiedad de numerosas familias con blasones nobiliarios, entre ellas los Tempi (cuyo escudo de armas aún representa la ...

Más de Chianti Classico DOCG

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.