Cantina primavena pinot nero pas dosé reverso 2015

Vinos

Espumosos

Lombardía

Cantina PrimaVena Pinot Nero Pas Dosé Millesimato Reverso 2015

Thumb Back Atrás Cantina PrimaVena Pinot Nero Pas Dosé Millesimato Reverso 2015

Cantina PrimaVena, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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2014

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Lombardía - Italia
Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Cantina PrimaVena Pinot Nero Pas Dosé Millesimato Reverso 2015

	Perlaje La espuma intensa y exuberante va acompañada de un perlage muy fino, continuo y persistente.
	Color Desde los primeros reflejos cristalinos el color se revela amarillo pajizo.
	Aroma La lenta evolución sobre levaduras confiere a la nariz un perfume complejo y esencial en su pureza: elegantes notas de manzanilla, flores silvestres con acentos de acacia y retama se expanden sobre notas de avellana fresca y almendra.
	Sabor En boca explota en toda su elegante frescura subrayada por una importante mineralidad y notas de almendra amarga.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

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Características

Nombre	Cantina PrimaVena Pinot Nero Pas Dosé Millesimato Reverso 2015
Tipo	Blanco ecológico espumoso método champenoise pas dosé
Clasificación	VSQ
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Canevino (PV)
Clima	Altitud: 650 m. s.n.m.
Composición del terreno	Margoso, calcáreo, arcilloso.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	8000
Rendimiento por hectárea	65 q.
Vinificación	Prensado suave con rendimientos muy bajos (65%). Primera fermentación: levaduras indígenas (mosto flor).
Crianza	Refermentación en botella: levaduras seleccionadas. Maduración sobre levaduras: > 60 meses. Embotellado: sin sulfitos.
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Cantina PrimaVena Pinot Nero Pas Dosé Millesimato Reverso 2015 € 31,17 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2015
Bibenda		4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	2014
Decanter	88/100	88/100	2014

Cantina PrimaVena

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