Banfi Excelsus 2018

Banfi, 0,75 l - 15,00%
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

€ 45,81
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Toscana - Italia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Banfi Excelsus 2018
Un Supertuscan que integra perfectamente las mejores tradiciones de Cabernet Sauvignon y de Merlot con el territorio de Montalcino. El suave invierno y el verano, caracterizados por excelentes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, favorecieron la excelente maduración y calidad de las uvas. Estas condiciones han proporcionado vinos equilibrados y complejos. El resultado es un vino intenso con aromas muy afrutados acompañados de notas más complejas de mermelada, especias, tabaco y café. En boca muestra toda su imponencia, con taninos dulces y matices muy persistentes. Un vino especialmente elegante para largas crianzas, perfecto para platos de carnes rojas y quesos curados.

Color

Rojo rubí.

Aroma

Aromas de pequeñas bayas gelatinosas, rosas rojas marchitas, tonos amaderados, lavanda, caramelo de ruibarbo, cuero, madera de cedro, cera de abejas, con una pizca de comino, clavo y pimentón.

Sabor

Sabor muy agradable y particularmente suave, caracterizado por toques especiados en el final largo.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Banfi Excelsus 2018
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
País
Región Toscana
Ubicación Montalcino (Siena)
Composición del terreno Suelo con arcillas arenosas y guijarros redondeados.
Sistema de cultivo Espaldera.
Núm. plantas por hectárea 4.200
Rendimiento por hectárea 6.000 kilos
Temperatura de fermentación 25-30 °C
Vinificación Fermentación a una temperatura controlada de 25-30 °C en tinas combinadas de acero y de roble francés Horizon.
Crianza En barricas de roble francés de 350 litros durante 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Banfi Excelsus 2018 € 45,81  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

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