| Tipo |
Tinto ecológico tranquilo |
| Composición del terreno |
Color marrón amarillento; textura franco arenosa; caliza con abundante esqueleto redondeado |
| Núm. plantas por hectárea |
de 2.400 a 4.400 cepas/ha |
| Vinificación |
A la meticulosa selección de las uvas le sigue la vinificación con maceración de los hollejos a temperatura controlada en depósitos combinados de acero y madera Horizon, que dura aproximadamente 10 - 12 días. |
| Crianza |
El vino madura durante 2 años, 50% en barricas de roble francés (60-90 hl) y 50% en barricas de roble francés (3,5 hl); durante este periodo se somete a escrupulosos controles, hasta que se afina en botella durante 8-12 meses. |
| Maridaje |
Es especialmente adecuado para acompañar carnes rojas, caza y quesos maduros. Un vino de largo envejecimiento. |
| En oferta |
Precio Banfi Brunello di Montalcino 2019 € 25,52
sin IVA
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