Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Aaldering Vineyards & Wine, 0,75 l - 14,00%
100% Pinotage

€ 30,12
Precio sin IVA
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Sudáfrica - Sudáfrica
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021

Color

Amarillo brillante, ligeramente cobrizo.

Aroma

Aromas afrutados con notas de melocotón y plátano.

Sabor

Buena estructura y cuerpo, con un final suave.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

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Características

Nombre Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación N/A
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Pinotage
País
Región Sudáfrica
Ubicación Devon Valley, Stellenbosch (Sudáfrica)
Clima Altitud: 110-160 metros s.n.m. Exposición: sureste.
Composición del terreno Granito descompuesto (suelos localizados en Hutton y Clovelly).
Vendimia Recolección manual.
Técnica de producción 100% Pinotage (cruce entre Pinot Noir y Cinsault) elaborada en blanco.
Vinificación El mosto permanece en contacto con los hollejos un máximo de 15 minutos, lo que confiere al vino un color ligeramente cobrizo y un delicado rubor. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable para preservar los aromas y frescura originales.
Crianza El vino reposa sobre lías durante 5 meses con remontados dos veces por semana durante los dos primeros meses.
Acidez total 5,70 gr/L
PH 3,49
Azúcar residual 2,50 gr/L
Producción añada 3.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Aaldering Vineyards Pinotage Blanc 2021 € 30,12  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
89/100 
2021
Robert Parker
90/100 
2012
Aaldering Vineyards & Wine
De esta bodega:

Aaldering Vineyards & Wines, fundada en 2004 por el matrimonio holandés Marianne y Fons Aaldering, está situada en Stellenbosch, una de las principales zonas vitivinícolas del mundo, en el distrito de Cape Winelands de la provincia de Cabo Occidental...

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