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Zenato Véneto Lugana

Zenato

Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2021

Blanco ecológico espumoso método champenoise brut

Orgánico y sostenible
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Zenato Véneto Lugana
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€111,00

6 botellas

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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Lugana DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Trebbiano
Crianza El vino reposa durante 24 meses donde evoluciona y madura gracias a la lisis de las levaduras, con la liberación de aromas resultantes de la ruptura celular. A continuación, las botellas se colocan en pupitres y se clarifican por remuage, tras lo cual se elimina el depósito por degüelle.
Añada 2021
Ecológico Sì
Nombre del Producto Lugana Metodo Classico Brut 2021
Color Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados
Perfume Intenso de flores blancas y envolvente con notas de pera y manzana y matices de melocotón y cítricos.
Sabor Equilibrado y envolvente en boca, caracterizado por una sedosa vena ácida que le aporta frescura.
Maridajes Excelente como aperitivo y para toda la comida.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Nuestro Lugana Brut se elabora con uvas puras de Trebbiano di Lugana para realzar las características de esta variedad. Un profundo conocimiento de esta variedad ha llevado a la elaboración de esta versión espumosa utilizando el Metodo Classico.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage sutil, elegante y persistente.

Profumo

Perfume

Intenso de flores blancas y envolvente con notas de pera y manzana y matices de melocotón y cítricos.

Colore

Color

Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados

Gusto

Sabor

Equilibrado y envolvente en boca, caracterizado por una sedosa vena ácida que le aporta frescura.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Excelente como aperitivo y para toda la comida.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera

Productor
Zenato
De esta bodega
  • Año de inicio: 1960
  • Enólogo: Alberto Zenato
  • Botellas producidas: 2.000.000
  • Hectáreas: 95
95 hectáreas en las zonas más vocacionales de Lugana y en la zona clásica de Valpolicella. Dos caras, una blanca, la otra roja, ambas emblemas de vinos de calidad que nacen de una pasión visceral por la tierra, del respeto por el tiempo, de una tradición familiar que lleva más de 60 años valorizando las variedades locales. 1960, San Benedetto di Lugana. Aquí empieza a latir el corazón de Sergio Zenato. La suya es una historia de pasión y trabajo; de plena identidad con su territorio y sus gentes; de capacidad emprendedora y apertura a la innovación con nuevas técnicas de vinificación e inversión en variedades de uva autóctonas. Una historia que desde las orillas del lago de Garda ha llegado hasta las colinas de la cercana Valpolicella, donde nacen los tintos de la empresa desde los soleados viñedos de Corvina y Rondinella en Costalunga, en el municipio de Sant'Ambrogio Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Zenato

Nombre Zenato Lugana Metodo Classico Brut 2021
Tipo Blanco ecológico espumoso método champenoise brut
Denominación Lugana DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Trebbiano
País Italia
Región Véneto
Proveedor Zenato
Origen Peschiera del Garda (VR)
Clima Altitud: 70-80 m. s.n.m.
Composición del suelo Cretácico-arcilloso
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 3700-4000
Rendimiento por hectárea 120 q.
Cosecha Primeros diez días de septiembre. Recolección manual.
Vinificación El mosto obtenido del prensado de uvas enteras fermenta gracias a las levaduras presentes en las propias uvas a una temperatura controlada de 16°C, en depósitos de acero, hasta que se produce la espuma.
Crianza El vino reposa durante 24 meses donde evoluciona y madura gracias a la lisis de las levaduras, con la liberación de aromas resultantes de la ruptura celular. A continuación, las botellas se colocan en pupitres y se clarifican por remuage, tras lo cual se elimina el depósito por degüelle.
Alérgenos Contiene sulfitos