Vite Colte

Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019

Name: Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019
Brand: Vite Colte
SKU: 48227
Price: 47.0 EUR
Availability: InStock

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado

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Vite Colte Vinos Tintos Barolo

€47,00

Oferta Agotado

Otros años:

2017 , 2018 , 2020

Últimas 2 botellas restantes

Denominación	Barolo DOCG
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Zona	Piamonte (Italia)
Variedades de uva	100% Nebbiolo
Crianza	En pequeñas barricas de roble durante 24 meses. El vino descansa otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Otros años	2017 , 2018 , 2020

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Premios

2019

4

Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
2019

91
/100

Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
2019

2

Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
2019

91
/100

James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
2019

93
/100

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
2019

3

Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

1 6

Detalles

Perfume

Aromas intensos de violetas, alquitrán y vainilla.

Color

Rojo rubí intenso que tira al granate.

Sabor

Seco y cálido, con gran cuerpo y estructura. Con un final largo y persistente, muestra frutos negros y rojos maduros y una evidente nota balsámica.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

Más de 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Maridajes

Carne

Carne de caza

Quesos

Queso curado

Cerdo

Productor

Vite Colte

De esta bodega

Año de inicio: 2016
Enólogo: Bruno Cordero
Botellas producidas: 1.200.000
Hectáreas: 300

La bodega se inauguró en 2000 a los pies del crucero más prestigioso de Barolo y el proyecto arquitectónico ha recibido críticas en numerosas publicaciones de revistas de arquitectura moderna. La atención a las nuevas tecnologías y el estudio filológico del territorio, que confiere a las Langhe una especificidad y una identidad propias, delinean el pensamiento del arquitecto Gianni Arnaudo, autor de la bodega. El tema de los lugares del vino en Barolo con Vite Colte ha sido profundizado por el diseñador con el objetivo de cuidar su integración en el paisaje mediante una lectura contemporánea del lenguaje arquitectónico tradicional, manifestada también a través de la elección de signos y materiales ecológicos. La curvatura de la cubierta de cobre del cuerpo principal, que se prolonga en un césped curvado en forma de colina, no sólo acompaña el movimiento y los colores de las Langhe, sino que es funcional a las exigencias de producción con un consumo energético mínimo. El protocolo Vite Colte tiene un único objetivo: un estándar de calidad absoluto y constante, fruto de elecciones agronómicas orientadas a una gestión sostenible y selectiva del viñedo, orientada a la justa maduración del fruto. Cada viticultor se adhiere al protocolo actuando con prontitud en el viñedo y definiendo y supervisando el progreso de su trabajo en estrecho contacto con el equipo de agrónomos de la empresa. Vite Colte es una realidad formada por personas que creen firmemente en un concepto de calidad compartida, en el que la responsabilidad de los individuos es parte integrante del resultado final. Enólogos, compañeros, amigos. Los miembros de Vite Colte son "cómplices" de un proyecto que exige una dedicación a la calidad a la altura del rigor de los protocolos con los que se lleva a cabo. Por ello, cada viticultor recibe una compensación en función de la superficie plantada de vid y no de la cantidad de producto, con el objetivo de alcanzar el máximo nivel de calidad. Leer más

Piamonte

Nombre	Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Barolo DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.5% por volumen
Variedades de uva	100% Nebbiolo
País	Italia
Región	Piamonte
Proveedor	Vite Colte
Origen	Barolo (Cuneo)
Clima	Altitud: 280-380 metros s.n.m.
Composición del suelo	Suelos de origen sedimentario marino referidos a la "Cuenca Terciaria del Piamonte", caracterizados por la presencia de margas sedimentarias arcillosas-calcáreas, alternando capas de marga y arena o arenisca, con predominio de marga de Santa Águeda (roca sedimentaria arcillosa gris, a veces azulada, más o menos rica en caliza).
Vinificación	Fermentación alcohólica con maceración en contacto con los hollejos durante unos 20 días. La fermentación maloláctica se realiza en acero.
Crianza	En pequeñas barricas de roble durante 24 meses. El vino descansa otros 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Alérgenos	Contiene sulfitos

Vite Colte

Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2019

Tinto ecológico tranquilo

Premios

Detalles

Maridajes

Productor

Ficha Técnica