Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Bruno Cordero
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 300
| Nombre | Vite Colte Barolo del Comune di Barolo Essenze 2017 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Vite Colte |
| Origen | Barolo (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 280-380 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelos de origen sedimentario marino referidos a la "Cuenca Terciaria del Piamonte", caracterizados por la presencia de margas sedimentarias arcillosas-calcáreas, alternando capas de marga y arena o arenisca, con predominio de marga de Santa Águeda (roca sedimentaria arcillosa gris, a veces azulada, más o menos rica en caliza). |
| Vinificación | Fermentación alcohólica con maceración en contacto con los hollejos durante unos 20 días. Con fermentación maloláctica en acero. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante 24 meses. El vino descansa otros 6 meses en botella antes de salir al mercado. |
| Año de producción | 13000 botellas |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

