Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1971
- Enólogo: Tiziano Delibori, Edoardo Lessio
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 220
| Name | Villabella Chiaretto di Bardolino Classico Rosè Tappo Stelvin 2023 |
|---|---|
| Type | Rosado orgánico tranquilo |
| Denomination | Bardolino DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | Corvina, Rondinella |
| Country | Italia |
| Region | Véneto |
| Vendor | Villabella |
| Origin | Los viñedos se extienden por 16 hectáreas alrededor del pueblo de Calmasino, en la comuna de Bardolino, en las colinas del interior de Garda, en el centro de la zona de producción histórica de Bardolino Classico |
| Soil composition | Arcilloso de origen morénico. |
| Cultivation system | Guyot |
| Yield per hectare | 11.000 kilos |
| Harvest | Finales de septiembre - primeros días de octubre |
| Wine making | Tradicionalmente, el Chiaretto se obtiene macerando en frío el mosto durante una sola noche en contacto con los hollejos, que contienen las sustancias colorantes naturales de la uva, de las que sólo una pequeña parte se transfiere al vino. En la actualidad, una parte del mosto permanece sólo unas horas en contacto con los hollejos para obtener una coloración muy ligera. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de entre 16 °C y 18 °C para favorecer la mejor expresión de los aromas afrutados y florales. |
| Aging | Crianza en botellas, para consumir preferentemente dentro del año de producción. |
| Allergens | Contains sulphites |

