Vie di Romans
Voos dai Ciamps Merlot 2020
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| Denominación | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| Otros años | 2019 , 2018 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 14,5 % vol., elaborado por Vie di Romans. 100 % Merlot, una variedad que expresa toda su elegancia y complejidad en esta región. Añada 2020. La empresa, fundada en 1900, está dirigida por Gianfranco Gallo desde 1978, quien ha creado un estilo cualitativo con gran personalidad. Maceración pelicular en frío durante 26 días, combinada con bazuqueos y delestage. Crianza de 19 meses en barricas y 8 meses en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino de color rojo rubí intenso. Un Merlot intenso y aterciopelado en boca, con taninos bien definidos.
Productor
Vie di Romans
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
El compromiso de la familia Gallo con el mundo de la viña y el vino comenzó hace más de un siglo y se ha manifestado a lo largo del tiempo a través del trabajo y la dedicación de personas como Basilio, Stelio, Gianfranco y sus familias. Desde 1978, la empresa está dirigida por Gianfranco quien, a través de rigurosas y audaces elecciones vitícolas, combinadas con una cuidadosa interpretación enológica, ha establecido un estilo de calidad de gran personalidad que ha distinguido a la empresa Vie di Romans durante los últimos veinte años.
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Nombre | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Origen | Mariano del Friuli (Goricia) |
| Clima | Altitud: 31-32 m. a.s.l. Exposición: Este-Oeste. |
| Composición del suelo | Profundo con dos capas distintas: la superficial arcillosa ligeramente ácida, desprovista de roca y descalcificada, y la más profunda limo-arenosa calcárea, rica en dolomita y minerales calcáreos. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple. |
| Plantas por hectárea | 7800 |
| Rendimiento por hectárea | 6020 kg |
| Temperatura de fermentación | 18-30 °C |
| Fermentación | 15 días. |
| Vinificación | Maceración pelicular en frío: 26 días, combinada con bazuqueo y delestage. Recipiente de fermentación: cubas de fermentación de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| PH | 3.42 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |