Vie di Romans
Voos dai Ciamps Merlot 2018
Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOC Friuli Isonzo Merlot |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| Otros años | 2019 , 2020 |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 14 % vol., 100 % Merlot, elaborado por Vie di Romans. Botella de 0,75 l, cosecha 2018. Un Merlot que encarna la pasión y la experiencia de la familia Gallo, con una historia que se remonta a 1900. Crianza de 19 meses en barricas y 8 meses en depósitos de acero inoxidable. Maceración en frío con los hollejos durante 26 días. El suelo profundo presenta dos capas diferenciadas: la superficial es arcillosa ligeramente ácida, libre de rocas y descalcificada, mientras que la profunda es limosa, arenosa y calcárea, rica en dolomita y minerales calcáreos. Un vino que expresa a la perfección el terroir friulano.
Productor
Vie di Romans
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
El compromiso de la familia Gallo con el mundo de la viña y el vino comenzó hace más de un siglo y se ha manifestado a lo largo del tiempo a través del trabajo y la dedicación de personas como Basilio, Stelio, Gianfranco y sus familias. Desde 1978, la empresa está dirigida por Gianfranco quien, a través de rigurosas y audaces elecciones vitícolas, combinadas con una cuidadosa interpretación enológica, ha establecido un estilo de calidad de gran personalidad que ha distinguido a la empresa Vie di Romans durante los últimos veinte años.
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia. Leer más
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Nombre | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2018 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Friuli Isonzo DOC |
| Añada | 2018 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Vie di Romans |
| Origen | Mariano del Friuli (Goricia) |
| Clima | Altitud: 31-32 m. a.s.l. Exposición: Este-Oeste. |
| Composición del suelo | Profundo con dos capas distintas: la superficial arcillosa ligeramente ácida, desprovista de roca y descalcificada, y la más profunda limo-arenosa calcárea, rica en dolomita y minerales calcáreos. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple. |
| Plantas por hectárea | 7800 |
| Rendimiento por hectárea | 6020 kg |
| Temperatura de fermentación | 18-30 °C |
| Fermentación | 15 días. |
| Vinificación | Maceración pelicular en frío: 26 días, combinada con bazuqueo y delestage. Recipiente de fermentación: cubas de fermentación de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. |
| Crianza | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| PH | 3.42 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |