Vie di Romans
Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2019
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| Denomination | Friuli Isonzo DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Aging | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| Otros años | 2018 , 2020 |
Detalles
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Vie di Romans
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Gianfranco Gallo
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 67
El compromiso de la familia Gallo con el mundo de la viña y el vino comenzó hace más de un siglo y se ha manifestado a lo largo del tiempo a través del trabajo y la dedicación de personas como Basilio, Stelio, Gianfranco y sus familias. Desde 1978, la bodega está dirigida por Gianfranco, quien, a través de rigurosas y audaces elecciones vitícolas, combinadas con una cuidadosa interpretación enológica, ha afirmado un estilo cualitativo de gran personalidad, que ha distinguido a la bodega Vie di Romans en los últimos veinte años. Hitos importantes de este último recorrido histórico han sido: 1978 primer embotellado y primera etiqueta comercial, 1982 inicio de un ciclo de modernización vitícola orientado a la alta calidad, 1989 construcción de la nueva bodega construida en tres plantas, 1990 vinificación de las uvas separadas por cru de origen, 1992 salida comercial de la añada '90 y a partir de esta fecha los vinos blancos se comercializarán siempre dos años después de la vendimia.
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| Name | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2019 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Friuli Isonzo DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Country | Italia |
| Region | Friuli-Venecia Julia |
| Vendor | Vie di Romans |
| Origin | Mariano del Friuli (Goricia) |
| Climate | Altitud: 31-32 m. a.s.l. Exposición: Este-Oeste. |
| Soil composition | Profundo con dos capas distintas: la superficial arcillosa ligeramente ácida, desprovista de roca y descalcificada, y la más profunda limo-arenosa calcárea, rica en dolomita y minerales calcáreos. |
| Cultivation system | Guyot simple. |
| Plants per hectare | 7800 |
| Yield per hectare | 6020 kg |
| Fermentation temperature | 18-30 °C |
| Fermentation | 15 días. |
| Wine making | Maceración pelicular en frío: 26 días, combinada con bazuqueo y delestage. Recipiente de fermentación: cubas de fermentación de acero inoxidable. Fermentación maloláctica completa. |
| Aging | 19 meses en barricas, después 8 meses en depósitos de acero inoxidable hasta la clarificación natural. Envejecimiento en botella: 14 meses. |
| PH | 3.42 |
| Allergens | Contains sulphites |