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Tiefenbrunner Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl 2021

Blanco tranquilo

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Tiefenbrunner Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€504,00

6 botellas

€252,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza The assemblage then spends six months in a stainless steel tank for natural clarification. Finally, the wine is allowed to mature for a further twelve months in the bottle.
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Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2021

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Our elegant Rachtl Sauvignon Blanc Riserva at first presents itself with restraint before revealing its complex potential in the glass. The initial minerally aromatic structure comprising flint, graphite and slate is gradually overlayered by fruity notes of dry hay and exotic fruit.

Gusto

Sabor

This delicate and harmonious wine, with its bright straw yellow color with greenish reflexes pampers the palate with a clean, fresh acidity and succulently salty taste and has a persistent finish.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Seafood, crustaceans and fish, pork and poultry, rice dishes.

Pescado
Quesos
Queso curado
Aves
Cerdo
Pescado blanco

Productor
Tiefenbrunner
De esta bodega
  • Año de inicio: 1848
  • Enólogo: Stephan Rohregger
  • Botellas producidas: 650.000
  • Hectáreas: 88
Nuestras raíces se hunden en la historia. La finca "Linticlar" se menciona por primera vez en registros oficiales que datan de 1225 d.C. Hallazgos de la Edad de Piedra y de Bronce, descubiertos cerca de las ruinas del castillo, atestiguan la presencia de asentamientos ya en tiempos prehistóricos. En 1848, el Turmhof se inscribió en el registro mercantil como finca vinícola, lo que la convierte en una de las fincas más antiguas de todo el Tirol del Sur. Antes del final de la Segunda Guerra Mundial, Herbert Tiefenbrunner (1928-2015) se inició en el arte de maestro bodeguero a la temprana edad de 15 años. En 1968, su esposa Hilde inauguró el mesón. En 2000, nos tocó a nosotros comprometernos a continuar con la cultura y la tradición vitivinícola de nuestra familia. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Tiefenbrunner

Nombre Tiefenbrunner Sauvignon Riserva Vigna Rachtl 2021
Tipo Blanco tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Tiefenbrunner
Origen Aica di Sotto, part of Fiè allo Sciliar
Clima Altitude: 590 to 630 m. (1,935 to 2,066 feet) a.s.l. Exposure: South-East.
Composición del suelo The topsoil comprises moderately silty sand with high salt levels and low humus content. A striking feature of the site is the presence of gray porphyry. The deeper soil horizons are dominated by sandy limestone rock flour. The geology of the site gives the wine its specific character: minerally flint nuances on the nose and salty-minerally on the palate with a clean and fresh acidity
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 3240
Rendimiento por hectárea 42 hl/Ha
Cosecha The Sauvignon Blanc grapes are harvested at full maturity, when the acidity levels are still remarkably high.
Vinificación After a maceration period lasting eight to twelve hours, the berries are gently pressed. For alcoholic fermentation, 25% of the must is placed in new tonneaux barrels and 75% in big wooden barrels, where the young wine remains for almost a year. This process gives the RACHTL Sauvignon Blanc Riserva its smoothness and structure. To maintain the minerality of the wine, care is taken to avoid malolactic fermentation during this period.
Crianza The assemblage then spends six months in a stainless steel tank for natural clarification. Finally, the wine is allowed to mature for a further twelve months in the bottle.
Acidez total 7.1 gr/L
Azúcar residual 0.6 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos