Tiefenbrunner
Chardonnay Riserva Vigna Au 2020
| Denominación | DOC Trentino Chardonnay Riserva |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | El vino nuevo madura sobre lías y, al cabo de un año, la totalidad de la producción pasa otros seis meses en barricas de acero para su clarificación natural. Durante la fase lunar más propicia, el Chardonnay Riserva AU se embotella y envejece otros dos años en botella antes de salir a la venta. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Trentino-Alto Adigio, 13,5 % ABV, elaborado por Tiefenbrunner. 100 % Chardonnay. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un Chardonnay Riserva del viñedo Au, ubicado en Niclara, una aldea de Cortaccia en la Ruta del Vino. La familia Tiefenbrunner, ahora en su quinta generación, elabora este vino con pasión y dedicación. Tras una apertura con notas minerales de pedernal y nuez, desarrolla gradualmente toda la complejidad aromática de su bouquet, salpicado de exóticas frutas amarillas y esencias florales. Nuestro Chardonnay Riserva AU, con sus reflejos cristalinos que resaltan sobre el color amarillo pajizo. En boca, este vino es intenso y aterciopelado, equilibrando a la perfección su ligera acidez y su delicada base tánica.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2020
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
92/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1848
- Enólogo: Stephan Rohregger
- Botellas producidas: 650.000
- Hectáreas: 88
| Nombre | Tiefenbrunner Chardonnay Riserva Vigna Au 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Trentino DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Tiefenbrunner |
| Origen | Niclara, aldea de Cortaccia en la Ruta del Vino |
| Clima | Altitud: 260 - 320 m s.n.m. Exposición: sureste. |
| Composición del suelo | El viñedo AU se asienta sobre un suelo morrénico arenoso muy profundo, poco compactado, con un alto contenido en arcilla y un elevado contenido en sales y cal. El contenido de humus es de casi el 5 %. El alto contenido en limo y arcilla hace que las uvas Chardonnay y el vino resultante tengan una buena acidez. La caliza favorece la maduración de las notas florales amarillas. |
| Sistema de cultivo | Espalliera y pérgola (viñas viejas). |
| Plantas por hectárea | 8000 |
| Cosecha | Las uvas se vendimian una vez alcanzada la madurez fenólica y una relación equilibrada entre el contenido de azúcar y la acidez. |
| Vinificación | Tras un ligero estrujado, el mosto se somete a fermentación espontánea en pequeñas barricas de roble. |
| Crianza | El vino nuevo madura sobre lías y, al cabo de un año, la totalidad de la producción pasa otros seis meses en barricas de acero para su clarificación natural. Durante la fase lunar más propicia, el Chardonnay Riserva AU se embotella y envejece otros dos años en botella antes de salir a la venta. |
| Acidez total | 6.5 gr/L |
| Azúcar residual | 0.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |