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Tenuta delle Terre Nere Sicilia Vinos Etna DOC

Tenuta delle Terre Nere

Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Tenuta delle Terre Nere Sicilia Vinos Etna DOC
€58,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denomination Etna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Sicilia (Italia)
Grape varieties 100% Carricante
Aging Fermentación maloláctica y maduración en barrica durante 10 meses con posterior crianza en botella durante 8 meses.
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Detalles

Profumo

Perfume

Complejo, con notas florales y especiadas.

Colore

Color

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Intenso y graso, pero al mismo tiempo muy fresco y sabroso.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Primeros platos a base de verduras, segundos de pescado y carne blanca.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Cordero
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Tenuta delle Terre Nere
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Calogero Statella
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 35
Tenuta delle Terre Nere está situada en la ladera norte del volcán Etna. Los vinos se elaboran a partir de viñedos de tres cru: Guardiola, Calderara y Feudo di Mezzo. Las condiciones extremadamente especiales del suelo y el clima, junto con la elevada altitud, hacen que estos vinos sean similares a los de Borgoña o Barolo. Desde la cosecha de 2004, la empresa es autosuficiente y las uvas se vinifican en las nuevas bodegas. La bodega se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2007. Cuenta con la certificación oficial desde la cosecha de 2010. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Tenuta delle Terre Nere

Name Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Etna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Carricante
Country Italia
Region Sicilia
Vendor Tenuta delle Terre Nere
Origin Contrada Santo Spirito, municipio de Castiglione di Sicilia (CT)
Climate Altitud: 700-750 m s.n.m. Exposición: ladera norte del Etna.
Soil composition Volcánica, profunda, predominantemente ceniza volcánica, muy suelta y oscura.
Cultivation system Arbolado tradicional.
Yield per hectare 60 q
Harvest Primeros días de octubre
Wine making Vinificación tradicional en blanco con maceración corta en frío (8 0 °C), prensado suave, decantación estática y fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 5 y 10 hl.
Aging Fermentación maloláctica y maduración en barrica durante 10 meses con posterior crianza en botella durante 8 meses.
Allergens Contains sulphites