Tenuta delle Terre Nere
Etna Bianco Santo Spirito 2023
Otros años:
2024| Denominación | DOC Etna Bianco |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| Crianza | Fermentación maloláctica y maduración en barrica durante 10 meses con posterior crianza en botella durante 8 meses. |
| Otros años | 2024 |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico del Etna DOC, 12,5 % vol., elaborado por Tenuta delle Terre Nere. 100 % Carricante. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino nacido en las laderas volcánicas del Etna, en la comarca de Santo Spirito, donde el suelo de lava y la altitud le confieren una mineralidad única. Vinificación tradicional con breve maceración en frío, prensado suave y fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 5 y 10 hl. Crianza en barrica durante 10 meses y posterior en botella durante 8 meses. Complejo, con notas florales y especiadas que se funden en un elegante bouquet. Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Intenso y rico, pero a la vez muy fresco y sabroso, un vino que expresa a la perfección el terroir volcánico.
Premios
-
2023
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Calogero Statella
- Botellas producidas: 300.000
- Hectáreas: 35
| Nombre | Terre Nere Etna Bianco Santo Spirito 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Carricante |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Tenuta delle Terre Nere |
| Origen | Contrada Santo Spirito, municipio de Castiglione di Sicilia (CT) |
| Clima | Altitud: 700-750 m s.n.m. Exposición: ladera norte del Etna. |
| Composición del suelo | Volcánica, profunda, predominantemente ceniza volcánica, muy suelta y oscura. |
| Sistema de cultivo | Arbolado tradicional. |
| Rendimiento por hectárea | 60 q |
| Cosecha | Primeros días de octubre |
| Vinificación | tradicional en blanco con maceración corta en frío (8 0 °C), prensado suave, decantación estática y fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 5 y 10 hl. |
| Crianza | Fermentación maloláctica y maduración en barrica durante 10 meses con posterior crianza en botella durante 8 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |