Descripción
En dialecto siciliano 'Pizzicanti' significa brioso, cortante, chispeante, precisamente como este vino blanco que nace de un ensamblaje de variedades autóctonas sicilianas como Cataratto y Grillo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 2008
- Enólogo: Giuseppe Clementi
- Botellas producidas: 1.000.000
- Hectáreas: 140
| Nombre | Tenute Orestiadi Pizzicanti Bianco Frizzante 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico de aguja |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Catarratto Bianco Comune, Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Orestiadi |
| Clima | Altitud: 250-300 metros s.n.m. |
| Composición del suelo | Tierra negra. En las dulces colinas del interior de la provincia de Trapani se halla este tipo de terreno, rico en sustancias limo-arcillosas, compacto y resistente a la sequía. Gracias a estas peculiaridades es el lugar ideal para el cultivo de numerosas variedades de uvas blancas y rojas y se convierte en el suelo perfecto para el cultivo del Syrah y del Nero d'Avola, que no usamos solo puro sino también ensmablado para obtener el vino Orestiadi Ludovico cuyo nombre remite al político siciliano Ludovico Corrao y que es el vino puntero de la bodega. |
| Crianza | Refermentación en autoclave durante aproximadamente 2 meses y otros 2 meses de crianza en levaduras. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

