Tenuta Viglione
Tenuta Viglione UP-Passione 2021
| Denomination | Puglia IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Area | Apulia (Italia) |
| Grape varieties | Primitivo, Uva di Troia |
| Aging | En barricas grandes (30%), en acero (70%). |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1967
- Enólogo: Tommaso Pinto
- Botellas producidas: 800.000
- Hectáreas: 150
La variedad principal es Primitivo pero se cultivan también otras uvas autóctonas: Verdeca, Falanghina, Fiano Minutolo, Negroamaro, Nero di Troia, Aleatico, Susumaniello.
El método orgánico de cultivo y de vinificación está certificado desde 2005, mientras la bodega que acaba de construirse ya se está ampliando. Cuenta con depósitos refrigerados de acero, con autoclaves para la espumantización, de barricas para la crianza en barriles y una línea completa de embotellado, eficaz desde la esterilización de las botellas hasta la paletización de las cajas.
La finca se hace gala de una producción anual de 800.000 botellas que puede llegar hasta un millón. Leer más
| Name | Tenuta Viglione UP-Passione 2021 |
|---|---|
| Type | Tinto orgánico tranquilo |
| Denomination | Puglia IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.5% por volumen |
| Grape varieties | Primitivo, Uva di Troia |
| Country | Italia |
| Region | Apulia |
| Vendor | Tenuta Viglione |
| Origin | Santeramo in Colle (Bari) |
| Climate | Altitud: 450 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
| Soil composition | Con grava y base calcárea. |
| Cultivation system | Cordón Royat. |
| Plants per hectare | 4.000 |
| Yield per hectare | 15.000 kg. |
| Harvest | Recolección mecánica a finales de septiembre. |
| Wine making | En acero. |
| Aging | En barricas grandes (30%), en acero (70%). |
| Total acidity | 5.3 gr/L |
| PH | 3.7 |
| Dry extract | 37.0 gr/L |
| Year production | 100000 botellas |
| Allergens | Contains sulphites |
