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Vigne Surrau Cerdeña

Vigne Surrau

Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024

Blanco tranquilo

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Vigne Surrau Cerdeña
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Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Cerdeña (Italia)
Grape varieties 100% Vermentino
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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz intensa con notas afrutadas y minerales.

Colore

Color

Amarillo pajizo, brillante con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Sabor largo y persistente, sabroso e intenso.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Ideal como aperitivo, excelente con mariscos, primeros y segundos platos.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Vigne Surrau
De esta bodega
  • Año de inicio: 2001
  • Enólogo: Mariolino Siddi
  • Botellas producidas: 600.000
  • Hectáreas: 70
Las bodegas Surrau dominan una propiedad de más de 50 hectáreas, gran parte de la cual está cubierta de viñedos. El proyecto interpreta la bodega como un lugar de trabajo que transforma un producto de la tierra mediante procesos que se hacen visibles, garantizando su autenticidad y calidad. El proyecto arquitectónico es el resultado de una búsqueda armoniosa entre construcción y naturaleza, en la que el edificio se caracteriza por una secuencia de fachadas transparentes y muros de piedra local que se funden con el terreno. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Vigne Surrau

Name Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024
Type Blanco tranquilo
Denomination Vermentino di Gallura DOCG
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Vermentino
Country Italia
Region Cerdeña
Vendor Vigne Surrau
Origin Viñedos de Chilvagghja - Arzachena
Soil composition Suelos procedentes de la desintegración del granito, de textura media, tendiendo a arenosa.
Cultivation system Viñas conducidas en espaldera (Guyot).
Fermentation temperature 15 8 °C
Wine making Dado el clima caluroso durante la vendimia, el ciclo de frío se activa inmediatamente después del despalillado-estrujado. Tras la extracción del mosto, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 15 8 °C. La vinificación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada.
Total acidity 5.6 gr/L
PH 3.35
Residual sugar 4.0 gr/L
Dry extract 20.4 gr/L
Allergens Contains sulphites