Vigne Surrau
Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024
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| Denominación | Vermentino di Gallura DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Añada | 2024 |
| Nombre del Producto | Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024 |
| Color | Amarillo pajizo, brillante con reflejos verdosos. |
| Perfume | Nariz intensa con notas afrutadas y minerales. |
| Sabor | Sabor largo y persistente, sabroso e intenso. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo, excelente con mariscos, primeros y segundos platos. |
| Región | Cerdeña |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Vigne Surrau
De esta bodega
- Año de inicio: 2001
- Enólogo: Mariolino Siddi
- Botellas producidas: 600.000
- Hectáreas: 70
La Cantina Surrau surge del suelo y aspira al cielo, abrazando toda la naturaleza que la rodea: es una ventana a la belleza que nos rodea e impregna, creada por la unión de fachadas transparentes y muros de piedra local, que se funden con la tierra.
Nuestra Bodega es un lugar transparente y cálido, donde acompañamos a nuestros huéspedes en una experiencia inolvidable, acogiéndolos con dedicación, ofreciéndoles algo más que una degustación. El respeto por el medio ambiente es parte integrante de nuestra misión, con la promoción constante de prácticas agrícolas sostenibles para preservar la belleza de nuestra tierra para las generaciones futuras. Leer más
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| Nombre | Surrau Vermentino di Gallura Branu 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Vermentino di Gallura DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Vigne Surrau |
| Origen | Viñedos de Chilvagghja - Arzachena |
| Composición del suelo | Suelos procedentes de la desintegración del granito, de textura media, tendiendo a arenosa. |
| Sistema de cultivo | Viñas conducidas en espaldera (Guyot). |
| Temperatura de fermentación | 15 8 °C |
| Vinificación | Dado el clima caluroso durante la vendimia, el ciclo de frío se activa inmediatamente después del despalillado-estrujado. Tras la extracción del mosto, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 15 8 °C. La vinificación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada. |
| Acidez total | 5.6 gr/L |
| PH | 3.35 |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Extracto seco | 20.4 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |