• Su'Entu Su'Nico Bovale 2022
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Su'Entu Cantine Cerdeña

Su'Entu Cantine

Su'Nico Bovale 2022

Tinto tranquilo

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Su'Entu Cantine Cerdeña
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Denominación Marmilla IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Bovale
Crianza En barricas y toneles de uno y de dos años durante 12 meses y como mínimo 2 meses de crianza en botella.
Añada 2022
Nombre del Producto Su'Nico Bovale 2022
Color Rojo rubí con reflejos violáceos.
Perfume Aromas intensos de frutos rojos en alcohol con toques especiados.
Sabor Cálido, suave y con taninos delicados.
Maridajes Con carnes rojas y quesos curados, también solo.
Región Cerdeña
País Italia
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Premios

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2022

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos de frutos rojos en alcohol con toques especiados.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Cálido, suave y con taninos delicados.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con carnes rojas y quesos curados, también solo.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Su'Entu Cantine
De esta bodega
  • Año de inicio: 2012
  • Enólogo: Alberto Antonini, Antonio Puddu
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 36
La familia Pilloni tiene orígenes agrícolas: el abuelo Ernesto, ya poseía tierras dedicadas a la agricultura y viñedos de los que producía Nuragus y Monica a principios de los años 50, pero más tarde se especializó en el comercio de cereales y legumbres, al que pronto se unieron sus hijos. Durante los 40 años siguientes, la familia se dedicó al comercio, pero la llamada de la tierra es fuerte, por lo que el tercer hijo de Ernesto, Salvatore, fundador de la Cantina, optó por volver a sus orígenes para consolidar un vínculo ya profundo con su tierra y sus raíces. Sus hijos le siguieron y lo que al principio era sólo un sueño suyo pronto se convirtió en una pasión familiar y en un importante proyecto empresarial. Hoy, la bodega está dirigida por Valeria y Roberta Pilloni, flanqueadas por un unido equipo de viticultores y bodegueros formados bajo la experta dirección de un agrónomo y un enólogo. Todo el equipo se embarcó junto en esta aventura, aumentando día a día sus competencias y su pasión. Gracias al amor y la profesionalidad de todos, hoy Su'entu produce y exporta a todo el mundo. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Su'Entu Cantine

Nombre Su'Entu Su'Nico Bovale 2022
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Marmilla IGT
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Bovale
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Su'Entu Cantine
Origen Marmilla (Oristano)
Clima Templado, con inviernos suaves y veranos cálidos con pocas precipitaciones.
Composición del suelo Terreno arcilloso con presencia de caliza.
Sistema de cultivo Contraespaldera.
Plantas por hectárea 5.000
Cosecha Recolección manual de mediados a finales de septiembre.
Vinificación Despalillado y estrujado en acero a una temperatura de 25 °C y maceración durante 7 días. Sigue prensado suave.
Crianza En barricas y toneles de uno y de dos años durante 12 meses y como mínimo 2 meses de crianza en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos