Descripción
Este vino se obtiene únicamente de uvas tintas de Pelaverga di Verduno, una variedad muy antigua cuya zona de producción es muy limitada.
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1912
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 53
En el segundo semestre de 2021, la bodega también obtuvo el reconocimiento internacional: - Decanter Magazine, tras una cata a ciegas de Barolo cosecha 2013, decretó: Sordo 2013 Monvigliero y 2013 Riserva Perno con 90 puntos - Jancis Robinson, gracias a la colaboración de Walter Speller, seleccionó y premió: Sordo 2017 Monvigliero Barolo 16+/20 ptos y Sordo 2017 Monprivato Barolo 15,5/ 20 ptos - Japan Awards premió a nuestra bodega con la MEDALLA DE ORO - The Real Review premia dos de nuestros vinos Barolo 2017: Sordo 2017 Ravera Barolo Oro + Top Rank; Sordo 2017 Rocche di Castiglione Barolo Plata - Usa Wine Ratings, del concurso estadounidense, otorga dos MEDALLAS DE ORO: Sordo 2017 Ravera Barolo con 92 ptos y Sordo 2017 Barolo con 90 ptos Leer más


Name | Sordo Giovanni Verduno Pelaverga 2022 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Verduno Pelaverga DOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 13.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Pelaverga piccolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Sordo Giovanni |
Origin | Verduno en la provincia de Cuneo |
Climate | Altitud: 220 metros s.n.m. Exposición: suroeste. |
Soil composition | Marga clara y seca. |
Cultivation system | En contraespaldera con Guyot. |
Plants per hectare | 4.400 |
Yield per hectare | 8.000 kg |
Fermentation temperature | 27-28 °C |
Wine making | En depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 27-28 °C. Estujado y despalillado, fermentación durante 10 2 días. |
Aging | 6 meses en depósitos de acero inoxidable. 3 meses en botella. |
Total acidity | 5.5 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |