• San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2023
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San Marzano Apulia Salento IGT

San Marzano

San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2023

Tinto tranquilo

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Denomination Salento IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 100% Primitivo
Aging En acero.
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Descripción

En el corazón de nuestros antiguos pueblos con sus altos balcones y blancas terrazas, susurra a los transeúntes. Está hecho con la arcilla que antaño nutría las viñas. Es un pimpollo, un fruto, un grano de la vid.

Premios

  • 2023

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Complejo con notas de ciruela y de cereza, especiado y con notas de romero y de vainilla.

Colore

Color

Rojo rubí muy intenso con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Con cuerpo, suave y armónico. Fácil de beber y agradable.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con pastas sabrosas, carnes rojas, carne de caza y quesos duros.

Carne
Quesos
Cerdo

Productor
San Marzano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1962
  • Enólogo: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
  • Botellas producidas: 12.000.000
  • Hectáreas: 1.500
En 1962 diecinueve viñeros de San Marzano en la región italiana de Apulia se juntaron para fundar las bodegas San Marzano.

En las décadas esta cooperativa ha ido creciendo hasta llegar a 1.200 viticultores, que cuentan con instalaciones modernas y avanzadas desde el punto de vista tecnológico produciendo vinos cada vez más elegantes en el respeto total de la antigua tradición vitivinícola de Apulia. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
San Marzano

Name San Marzano Il Pumo Primitivo Salento 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Salento IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% por volumen
Grape varieties 100% Primitivo
Country Italia
Region Apulia
Vendor San Marzano
Origin San Marzano di San Giuseppe (Táranto)
Climate Altitud: 100 metros s.n.m.
Soil composition Textura franca poco profunda y con buena presencia pedregosa.
Cultivation system Espaldera.
Plants per hectare 5.000
Harvest En la primera semana de septiembre.
Wine making Maceración a una temperatura controlada y fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante casi 10 días.
Aging En acero.
Allergens Contains sulphites