Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Ruppert Leroy
De esta bodega
- Año de inicio: 1980
- Hectáreas: 4
Los padres de Bénédicte Leroy eran criadores de ovejas y se instalaron en Essoyes en 1975 para abrir una pequeña explotación en un claro por encima del pueblo. En 1980, se enteraron de que podían plantar viñas en los terrenos que habían dedicado al pastoreo de ovejas. Poco a poco, crearon un domaine que ahora tiene cuatro hectáreas, sin incluir el jardín y los pequeños pastos que mantenían para sus animales. En 2009, cuando su padre estaba a punto de jubilarse, Bénédicte dejó su trabajo como profesora de educación física para hacerse cargo del domaine.
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Name | Ruppert Leroy Champagne Pinot Noir Brut Nature Papillon 2022 |
---|---|
Type | Blanco biodinámico espumoso método champenoise pas dosé |
Denomination | Champagne AOC |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 12.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Pinot Nero |
Country | Francia |
Region | Champaña |
Vendor | Ruppert Leroy |
Wine making | Alcoholic fermentation and maturation on lees in barrels and demi-muids for 9 months. |
Aging | Aged 18 to 20 months in bottles on laths. |
Allergens | Contains sulphites |