Rizzi
Rizzi Barbaresco Rizzi 2021
| Denominación | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | en barriles de roble de Eslavonia durante 12-15 meses y otros 8 meses en depósitos de cemento. Después del embotellado algunos meses en botella antes de ser comercializado a los 3 años de la vendimia. |
Descripción
El vino Barbaresco se produce a partir de uvas Nebbiolo cosechadas en el cru Rizzi que, al ser muy extenso, cuenta con variaciones de exposición y altitud, así como diferencias en la composición del suelo. Por eso el Barbaresco Rizzi es tan especial y complejo, y por eso la colina de Rizzi es considerada una de las más renombradas de toda la Langa.
Premios
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2021
92/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2021
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1974
- Enólogo: Enrico Dellapiana
- Botellas producidas: 90.000
- Hectáreas: 43
Fueron años de mucho trabajo y adquisiciones, que llevaron a la Bodega Rizzi a expandirse: en 1984 con la incorporación de la finca Boito y el viñedo adyacente Boito, también dentro del Rizzi Cru, y en 1997 con la compra de la finca Manzola y sus viñedos. Entre 2004 y 2018 se realizaron nuevas adquisiciones: tres hectáreas del viñedo en Cru Pajorè, 5 hectáreas en Neviglie de Podere Stella y, por último, 1,5 hectáreas en Cru Giacone y 3 hectáreas en Cru Bricco di Neive. Ernesto Dellapiana trabaja para mejorar su empresa tanto cuantitativa como cualitativamente. Y así, el sueño se hizo realidad y la Bodega Rizzi creció hasta alcanzar un total de más de 44 hectáreas repartidas entre Nebbiolo da Barbaresco (la mayor parte), Barbera, Dolcetto, Moscato, Freisa, Chardonnay y Pinot Noir.
A lo largo de los años, a Ernesto y su esposa Lia se han unido sus dos hijos: Jole, licenciado en Ciencias de la Educación, especializado en el campo del marketing, la administración y las relaciones públicas, que se ocupa de la parte comercial y de gestión de la bodega y de la red de ventas, y Enrico, licenciado en Viticultura y Enología por la Facultad de Agricultura de la Universidad de Turín, que se ocupa de la gestión técnica de la bodega y de la cava, siguiendo todos los problemas de la producción, de la parte comercial, de la red de ventas y de las exportaciones de vino. Leer más
| Nombre | Rizzi Barbaresco Rizzi 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Rizzi |
| Origen | Treiso (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 220 -310 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste. |
| Composición del suelo | Margas calcáreas y arcillosas con vetas arenosas. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 3800-4.400 |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kg |
| Cosecha | Recolección manual de la uva en la primera década de octubre (con variaciones según el clima). |
| Temperatura de fermentación | Máximo 30° C. |
| Fermentación | 25-30 días. |
| Vinificación | Fermentación y maceración en depósitos de acero a una temperatura controlada sin superar la temperatura de 30 °C durante 3-4 semanas. Fermentación maloláctica durante un mes. |
| Crianza | en barriles de roble de Eslavonia durante 12 5 meses y otros 8 meses en depósitos de cemento. Después del embotellado algunos meses en botella antes de ser comercializado a los 3 años de la vendimia. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |