• Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021
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Prunotto (Antinori) Vinos Tintos Barbaresco

Prunotto (Antinori)

Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021

Tinto tranquilo

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Prunotto (Antinori) Vinos Tintos Barbaresco
€45,00
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Denomination Barbaresco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de una crianza posterior en botella en las bodegas Prunotto antes de salir a la venta.
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Perfume

Perfume

Aromas complejos de regaliz, pequeñas bayas, canela, clavo y violetas.

Color

Color

Rojo granate intenso con ribetes rubí oscuro.

Taste

Sabor

En boca se presenta con taninos plenos y envolventes y con un largo retrogusto de fruta madura.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Prunotto (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1904
  • Enólogo: Gianluca Torrengo
  • Botellas producidas: 850.000
  • Hectáreas: 55
Alfredo Prunotto, a renowned winemaker who worked for the most prestigious wineries of the time, took over in 1923, the Cooperative Winery 'Vini delle Langhe' established in Alba in 1904, which was in difficulty after the First World War.

The Prunotto winery, thanks to the great passion of Alfredo and his wife, soon became famous, exporting its wines all over the world.

In 1956, Alfredo Prunotto retired from the business and sold the company to his friend Beppe Colla, assisted first by Carlo Filiberti and then by his brother Tino Colla, who carried on the winery with the same love.
In 1972, the company expanded and moved to its current premises outside Alba.

In 1989, the Tuscan wine house Antinori took over the company, initially dealing with distribution and then, in 1995, with the retirement of the Colla brothers, also directly with production, maintaining the high quality desired by Alfredo Prunotto. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Prunotto (Antinori)

Combina bien con platos de carne y queso.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Name Prunotto Barbaresco Bric Turot 2021
Type Tinto tranquilo
Denomination Barbaresco DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Prunotto (Antinori)
Origin Alba (Cuneo)
Soil composition Terrenos muy ricos en elementos como manganeso, cinc y boro, formados por finas partículas que constituyen capas laminares fácilmente sometibles a erosión.
Harvest Comenzó a principios de septiembre con Arneis y Moscato, continuó con Dolcetto y Barbera y finalizó el 30 de septiembre con Nebbiolo.
Fermentation temperature 30 °C
Fermentation Casi 15 días.
Wine making Las uvas se seleccionaron en el viñedo, se despalillaron y se estrujaron. La maceración duró unos 15 días a una temperatura máxima de 30 °C. La fermentación maloláctica se completó antes del invierno.
Aging Al menos 12 meses en barricas de roble de diferentes capacidades, seguidos de una crianza posterior en botella en las bodegas Prunotto antes de salir a la venta.
Allergens Contains sulphites