• Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2019
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Pra Graziano Véneto

Pra Graziano

Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2019

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Pra Graziano Véneto
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€144,00

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Denominación Soave DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Garganega
Crianza En grandes barricas de roble Allier de 30 hectolitros durante 18 meses.
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Premios

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas de fruta madura de pulpa amarilla, canela, vainilla fresca, acacia y miel de castaño.

Colore

Color

Amarillo intenso.

Gusto

Sabor

Su frescura da equilibrio a un valor alcohólico importante y a un cuerpo amplio. En el final destacan la almendra dulce tostada y el albaricoque confitado. El valor terciario debido a la crianza en barricas de roble francés alimenta la complejidad del sabor, aumentando su persistencia y redondez.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Con platos tradicionales del Véneto: hígado a la veneciana y bacalao. También con huevos con trufas, quesos curados y azules.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Queso con hierbas
Pescado blanco

Productor
Pra Graziano
De esta bodega
  • Enólogo: Graziano Prà
  • Botellas producidas: 410.000
  • Hectáreas: 42
La de Graziano Prà es una vida dedicada al viñedo en la zona de Monteforte d'Alpone. Desde joven, ha recogido el fruto del trabajo de su padre para ofrecer al consumidor uno de los Garganeghe más interesantes de la denominación. Hoy elabora vinos marcados por la finura, la elegancia y una agradable mineralidad. Comenzó como "bianchista" entre las antiguas tierras de Soave, para llegar después a la hermosa aventura de Morandina, un viñedo de gestión ecológica situado a gran altitud en el valle del Mezzane. Gracias a él, inflexible en la búsqueda de la calidad y la interpretación de los preciosos suelos a su disposición, nacen vinos auténticos e intensos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pra Graziano

Nombre Pra Soave Classico Colle Sant'Antonio 2019
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Soave DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Garganega
País Italia
Región Véneto
Proveedor Pra Graziano
Origen Monteforte d'Alpone (Verona)
Clima Altitud: 150 m s.n.m. Exposición: sur/sureste.
Composición del suelo Volcánico
Sistema de cultivo Pérgola de Verona
Rendimiento por hectárea 3.000 litros
Cosecha Recolección a mediados de octubre.
Vinificación Despalillado y prensado suave, temperatura de fermentación de 18 °C.
Crianza En grandes barricas de roble Allier de 30 hectolitros durante 18 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos