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Detalles

Perfume

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Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Enólogo: Graziano Prà
- Botellas producidas: 410.000
- Hectáreas: 42


Nombre | Pra Amarone della Valpolicella Morandina 2017 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
Añada | 2017 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 17.0% por volumen |
Variedades de uva | Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella |
País | Italia |
Región | Véneto |
Proveedor | Pra Graziano |
Origen | Mezzane, Tregnago (Verona) |
Clima | Altitud: 450 m s.n.m. Exposición: sureste. |
Composición del suelo | Glacial |
Sistema de cultivo | Guyot |
Rendimiento por hectárea | 4.000 litros |
Cosecha | A mediados de octubre. |
Vinificación | Selección y pasificación de uvas durante unos dos meses. Sigue el despalillado, vinificación conl método délestage y fermentación alcohólica seguida de la fermentación maloláctica durante 15 días en cubas verticales de acero. |
Crianza | 2 años en toneles y barricas de Allier y luego mezcla durante el último año en barricas de roble de Allier de 20 hectolitros. Sigue envejecimiento de 1 año en botella antes de salir al mercado. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |