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Planeta Sicilia

Planeta

Frappato 2024

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Denominación Vittoria DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Frappato
Crianza Fermentación maloláctica en depósitos de acero donde envejece hasta su embotellado.
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Frappato 2024
Color Rojo rubí con matices violetas.
Perfume Notas típicas de rosa y violeta confitada con un elegante tono ahumado.
Sabor En boca mucha fruta roja con tonos balsámicos.
Maridajes La extraordinaria versatilidad de este clarete siciliano se desata en platos tan cotidianos como los rigatoni all'amatriciana, los espaguetis a la boloñesa y la lasaña. Su ductilidad se traslada a lo contemporáneo, ideal para hamburguesas con queso. Hipnótico sobre quesos frescos y suaves, en traje de noche con una sopa de champiñones y cebolla.
Región Sicilia
País Italia
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Descripción

Variedad rara y exclusiva cultivada en pocas decenas de hectáreas, se expresa mejor en las arenas rojas de Vittoria, no lejos del mar. Un tinto aromático y agradable como pocos, síntesis perfecta de tradición y tendencia.

Detalles

Profumo

Perfume

Notas típicas de rosa y violeta confitada con un elegante tono ahumado.

Colore

Color

Rojo rubí con matices violetas.

Gusto

Sabor

En boca mucha fruta roja con tonos balsámicos.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

La extraordinaria versatilidad de este clarete siciliano se desata en platos tan cotidianos como los rigatoni all'amatriciana, los espaguetis a la boloñesa y la lasaña. Su ductilidad se traslada a lo contemporáneo, ideal para hamburguesas con queso. Hipnótico sobre quesos frescos y suaves, en traje de noche con una sopa de champiñones y cebolla.

Pasta
Carne
Quesos
Cerdo

Productor
Planeta
De esta bodega
  • Año de inicio: 1995
  • Enólogo: Alessio Planeta
  • Botellas producidas: 2.500.000
  • Hectáreas: 371
Decir Planeta es decir mejor bodega siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se levanta, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas con gran apego territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Planeta

Nombre Planeta Frappato 2024
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Vittoria DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Frappato
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Planeta
Origen Mogli - Acate (Ragusa)
Clima Altitud: 70 m. s.n.m.
Composición del suelo La principal característica de los suelos de la zona de Vittoria es su textura arenosa. Están formados principalmente por arenas rojas sueltas sin esqueleto y son moderadamente profundos. A unos 90 cm, hay una capa tobácea que es importante para el equilibrio hídrico de la planta.
Sistema de cultivo Cordón espolonado.
Plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 60 q.
Cosecha 20-22 de septiembre.
Vinificación Despalillado seguido de 7 días sobre los hollejos. Tras un prensado especialmente suave con prensa de cesta (prensa vertical).
Crianza Fermentación maloláctica en depósitos de acero donde envejece hasta su embotellado.
Acidez total 5.5 gr/L
PH 3.5
Alérgenos Contiene sulfitos