Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022

Descripción

La historia del Etna está salpicada de erupciones históricas que han modelado su forma. Legendaria es la erupción de 1614, que duró 10 años, la más larga de todos los tiempos, deteniéndose justo al borde de los viñedos de Sciaranuova. Un nombre muy evocador para este Etna Cru. Al plantar los viñedos, en consonancia con un gran espíritu de investigación, se plantó un pequeño viñedo de Riesling. Una variedad extraordinaria que adora la altitud y el suelo de lava. Un experimento que el tiempo ayudará a juzgar.

Detalles

Perfume

Aromas típicos de la variedad como manzana blanca, ciruela, limón y flores amarillas.

Color

Color suave con ribetes verdes.

Sabor

En boca es perfectamente seco, sin una acidez excesiva. El sabor es quizás su punto más fuerte en esta fase de juventud, con un gusto mineral.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Productor

Productor

Planeta

De esta bodega

• Año de inicio: 1995
• Enólogo: Alessio Planeta
• Botellas producidas: 2.500.000
• Hectáreas: 371

Decir Planeta es decir mejor realidad vinícola siciliana. Estrechamente ligada al lugar donde se encuentra, la Cantina Planeta ofrece una serie de etiquetas de gran adhesión territorial que son realmente únicas: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia y Ulmo a Sambuca di Sicilia. Estos son los lugares donde se encuentran las bodegas Cantine Planeta, cuya historia se transmite desde el siglo XVI, por nada menos que 17 generaciones. Se trata de un proyecto que mantiene siempre la mirada fija en el pasado, pero inmerso en el presente con la mirada puesta en el futuro: esto se manifiesta tanto a través del vínculo con la antigua tradición vitivinícola siciliana simbolizada por variedades autóctonas como: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto y nero d'avola, y por variedades internacionales como merlot, chardonnay y syrah. Xtrawine te ofrece una amplia gama de vinos Planeta que han recibido importantes premios de AIS, de las mejores añadas de 2016 y 2017. Todos los vinos Planeta que aparecen en Xtrawine se caracterizan por sus intensos aromas frutales y florales y su potente sabor. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Name	Planeta Eruzione 1614 Riesling 2022
Type	Blanco orgánico tranquilo
Denomination	Terre Siciliane IGT
Vintage	2022
Size	0,75 l
Alcohol content	13.0% por volumen
Grape varieties	100% Riesling
Country	Italia
Region	Sicilia
Vendor	Planeta
Origin	Sciaranuova - Castiglione di Sicilia (Catania)
Climate	Altitud: 815 metros s.n.m.
Soil composition	Los suelos tienen una exposición perfecta y son negros debido a la lava solidificada y son, por tanto, extraordinariamente ricos en minerales; a su alrededor hay bosques y coladas de lava más recientes.
Cultivation system	Guyot
Plants per hectare	5.000
Yield per hectare	6.000 kilos
Harvest	26 de septiembre.
Fermentation temperature	15 ⁰C
Wine making	Las uvas, vendimiadas en cajas, se enfrían inmediatamente a 8 °C; se seleccionan a mano y se someten a un estrujado ligero y a un prensado suave. El mosto decantado se trasiega, se inocula con levaduras y se fermenta a 15 °C en acero inoxidable. El vino obtenido permanece sobre las lías finas hasta marzo con removidos continuos.
Total acidity	6.57 gr/L
PH	3.17
Allergens	Contains sulphites