Pira E. & Figli - Chiara Boschis
Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020
Otros años:
2021| Denominación | DOCG Barolo |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 2 años mínimo de maduración en barricas de roble y alrededor de 1 año de envejecimiento en botella. |
| Otros años | 2021 |
Descripción
Barolo tinto orgánico tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Pira E. & Figli - Chiara Boschis. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 l, añada 2020. Un Barolo nacido de la pasión y la historia de una familia de viticultores desde el siglo XVII, con Chiara Boschis aportando un soplo de aire fresco a la bodega. Producido en el cru de Cannubi, donde la marga calcárea-arenosa le confiere al vino elegancia y finura. Criado durante 2 años en barricas de roble y 1 año en botella. El color es casi granate, brillante. En nariz, se perciben notas de cereza ácida y cereza negra, tabaco rubio, ruibarbo, madera de ciprés y quina, con una agradable nota mineral rica en hierro. En boca, tiene un ataque directo, vivo y vertical de frescura y sabor, con taninos sutiles y en evolución.
Premios
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2020
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
97/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
97/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
96/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1800
- Enólogo: Chiara Boschis, Giorgio Boschis
- Botellas producidas: 50.000
- Hectáreas: 14
| Nombre | Pira Chiara Boschis Barolo Cannubi 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Pira E. & Figli - Chiara Boschis |
| Origen | Barolo (CN) |
| Clima | Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sur - Suroeste. |
| Composición del suelo | Santa Águeda Margas Calcáreas-Arenosas de Origen Terciario - Mioceno. |
| Vinificación | en sus propias bodegas de Barolo. La fermentación alcohólica tiene lugar con el sombrero emergido en depósitos de acero equipados para el control de la temperatura, con frecuentes remontados y bazuqueos. |
| Crianza | 2 años mínimo de maduración en barricas de roble y alrededor de 1 año de envejecimiento en botella. |
| Acidez total | 6.1 gr/L |
| PH | 3.63 |
| Extracto seco | 30.1 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |