Domaine Pierre Gelin
Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2019
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| Denominación | Gevrey-Chambertin AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Borgoña (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
Productor
Domaine Pierre Gelin
De esta bodega
- Año de inicio: 1925
La empresa fue creada en 1925 por Pierre Gelin. Stephen Gelin asumió la dirección en 1969 y posteriormente fue sustituido por Pierre-Emmanuel, su hijo. Pierre Emmanuel presta especial atención al método de cultivo: las vides se cultivan de forma ecológica. Si se necesitan abonos, se utilizan productos naturales (estiércol orgánico). Para obtener uvas de calidad con una maduración óptima, las viñas se deshojan de forma muy selectiva, eliminando las hojas a mano. Para el mayor respeto del medio ambiente, el Domaine Pierre Gelin utiliza el agua de lluvia para lavar sus tractores. La bodega de fermentación está equipada con un tamiz y un dispositivo de eliminación de lodos para no verterlos en el suministro público de agua. La vinificación sigue métodos tradicionales. Los vinos maduran en barricas de roble -el porcentaje de barricas nuevas varía según el Cru y la añada, de 20 a 22 meses-. A continuación, los vinos se embotellan y sólo se comercializan tras uno o dos años de envejecimiento en las bodegas del dominio.
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| Nombre | Pierre Gelin Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2019 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Gevrey-Chambertin AOC |
| Añada | 2019 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Borgoña |
| Proveedor | Domaine Pierre Gelin |
| Origen | Côte de Nuits - Clos Prieur 1er Cru |
| Composición del suelo | Caliza arcillosa. |
| Cosecha | Manual. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |