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Fattoria di Piazzano Toscana Chianti

Fattoria di Piazzano

Piazzano Chianti Riserva 2021

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Fattoria di Piazzano Toscana Chianti
€20,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Chianti DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Colorino
Crianza En cubas de cemento vitrificado. Posterior envejecimiento en botella durante 4-5 meses.
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Premios

  • 2021

    91

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    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Sabores a cerezas ácidas y sotobosque, corteza, pimienta y tomillo.

Colore

Color

Rojo rubí.

Gusto

Sabor

Impresionante sensación en boca, en la que desfilan tanino masculino y frescura a partes iguales.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Un vino que va bien con quesos muy curados, carnes a la brasa y caza

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Fattoria di Piazzano
De esta bodega
  • Año de inicio: 1948
  • Enólogo: Attilio Pagli
  • Botellas producidas: 150.000
  • Hectáreas: 33
Ahora en su tercera generación con Rolando e Ilaria, la bodega fue fundada en 1948 por Otello Bettarini, que se había enamorado de la zona hasta el punto de trasladarse aquí y sentar las bases para el futuro de la familia en la elaboración del vino. En las onduladas colinas al sur de Empoli, con la ayuda de valiosos colaboradores y asesores, persiguen el objetivo de la calidad absoluta y la protección y valorización del territorio. Aplican modernas técnicas de producción y prestan gran atención a las prácticas agronómicas con sostenibilidad empresarial, produciendo vinos de fuerte tipicidad y particular personalidad y agradabilidad en bodega. La idea es que en cada botella de Piazzano esté el amor de esta familia por su tierra, por las personas que la habitan, con la humildad de quien sabe que siempre hay algo que aprender, que hay toda una vida, de hecho tres generaciones. Transmitir estos sentimientos a todo el mundo es nuestro primer objetivo. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Fattoria di Piazzano

Nombre Piazzano Chianti Riserva 2021
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Chianti DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 95% Sangiovese, 5% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor Fattoria di Piazzano
Origen Empoli (FI)
Clima Exposición: Sur, suroeste.
Composición del suelo Franco arcilloso con fragmentos rocosos ricos en esqueleto
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Plantas por hectárea 5200
Cosecha Período de vendimia de mediados de septiembre a mediados de octubre con selección de uvas. Vendimia mecánica con selección de uva.
Vinificación Estrujado suave. Maceración sobre los hollejos durante 3 semanas con frecuentes remontados. Fermentación alcohólica, fermentación maloláctica con levaduras autóctonas.
Crianza En cubas de cemento vitrificado. Posterior envejecimiento en botella durante 4-5 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos