• Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015
  • Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015
1 2
Mostrar más
Pasqua Vigneti e Cantine Véneto

Pasqua Vigneti e Cantine

Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015

Tinto tranquilo

  • Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015
  • Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015
1 2
Mostrar más
Pasqua Vigneti e Cantine Véneto
€86,00
€86,00
Precio de lista: Indica el precio del producto antes del inicio de la promoción
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales
Últimas 2 botellas restantes
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% por volumen
Area Véneto (Italia)
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella
Aging En barricas de roble francés (70% en barricas de 225 litros y 30% en tonneaux de 500 litros, exclusivamente madera nueva) durante 24 meses.
Ver todos los detalles

Descripción

Mai Dire Mai nace del encuentro entre la experiencia centenaria de la familia Pasqua y el excepcional terruño del viñedo de Montevegro: las 23 hectáreas de viñedo están situadas en la cima de una colina a 350 metros de altitud, entre el Val d'Illasi y el Val di Mezzane, cuyo suelo basáltico y calcáreo garantiza una mineralidad óptima. Una línea emblemática caracterizada por la elegancia, la complejidad y la singularidad de su sabor.

Premios

  • 2015

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

1 1

Perfume

Perfume

a nariz revela intensos aromas de sotobosque, guinda, madera de cedro, cacao y toques de cuero.

Taste

Sabor

En boca es cálido y rico, envolvente y complejo, con notas de fruta negra madura, clavo, chocolate negro y moca. Un vino de notable complejidad y frescura gracias también a la importante acidez. Los taninos son firmes pero elegantes con un final fascinante y persistente.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Pasqua Vigneti e Cantine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1925
  • Enólogo: Carlo Olivari
  • Botellas producidas: 12.800.000
  • Hectáreas: 322
Pasqua Vigneti e Cantine es un productor histórico de vinos vénetos e italianos de calidad, entre los líderes del mercado italiano y extranjero. Una pasión familiar. Casi un siglo de historia. La historia de Pasqua Vigneti e Cantine comenzó en 1925, cuando la primera generación de hermanos Pasqua llegó a Verona con el objetivo de fundar una empresa dedicada a la venta de vinos de su tierra natal, Apulia. De la venta de vinos pasaron a fundar una auténtica bodega. En pocos años la empresa se consolidó en el panorama vinícola italiano con la adquisición de nuevos viñedos en la zona de Verona. En los años sesenta se incorporó a la empresa la segunda generación, lo que supuso una apertura hacia la exportación y una orientación hacia la calidad. El nacimiento en los años 80 de Cecilia Beretta, una explotación agrícola y centro de estudios de vanguardia para la investigación sobre la vid, los injertos y los viñedos, es un símbolo de la continua búsqueda de la excelencia por parte de la empresa. A mediados de los años 2000, la empresa realizó una importante inversión, demostrando su arraigo en su territorio, con una nueva bodega e instalaciones de producción en San Felice, en el corazón de sus viñedos. Con la entrada de la tercera generación, formada por Riccardo y Alessandro, se reforzó aún más el impulso de la empresa hacia los mercados extranjeros, que culminó en 2009 con la creación de Pasqua Usa LLC en Nueva York. Actualmente, la empresa está presente en 50 mercados de todo el mundo. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Pasqua Vigneti e Cantine

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Pasqua Amarone della Valpolocella Mai Dire Mai 2015
Type Tinto tranquilo
Denomination Amarone della Valpolicella DOCG
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 16.5% por volumen
Grape varieties 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Oseleta, 10% Rondinella
Country Italia
Region Véneto
Vendor Pasqua Vigneti e Cantine
Origin Verona (VR)
Fermentation temperature 22-26 °C
Fermentation 40 días.
Wine making Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente, después se ponen a secar en cajas durante 4 meses para obtener una mayor concentración de azúcar. Tras el prensado, se realiza una maceración prefermentativa en frío, mientras que la fermentación maloláctica tiene lugar en acero a una temperatura controlada de 22-26 °C durante 40 días.
Aging En barricas de roble francés (70% en barricas de 225 litros y 30% en tonneaux de 500 litros, exclusivamente madera nueva) durante 24 meses.
Total acidity 6.7 gr/L
PH 3.44
Allergens Contains sulphites