• Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
1 2
Mostrar más
Palmento Costanzo Sicilia Vinos Etna DOC

Palmento Costanzo

Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
  • Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
1 2
Mostrar más
Palmento Costanzo Sicilia Vinos Etna DOC
€39,00
€39,00
Oferta Agotado
Últimas 2 botellas restantes
Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Crianza 24 en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella.
Ver todos los detalles

Premios

  • 2019

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2019

    93

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

1 2

Detalles

Profumo

Perfume

Aroma amplio y profundo con notas de cerezas marasca en licor, cereza negra y hoja de tomate que se entremezclan con toques de pimienta negra y tabaco dulce.

Colore

Color

Rojo rubí brillante con reflejos granates.

Gusto

Sabor

En boca tiene una excelente estructura aterciopelada, con taninos suaves y notas de madera.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Palmento Costanzo
De esta bodega
  • Año de inicio: 2010
  • Enólogo: Nicola Centonze
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 14
Palmento Costanzo se encuentra en Contrada Santo Spirito, en el pueblo de Passopisciaro, en la ladera norte del Etna. Aquí, el Nerello Mascalese, el Nerello Cappuccio, el Carricante y el Catarratto siempre se han cultivado manualmente. Hoy seguimos los principios de la agricultura ecológica con el mayor respeto por la tradición. Más de cien terrazas, con muros de piedra de lava seca, custodian un viñedo cultivado mediante el sistema alberello, que asciende por las laderas del volcán de 600 a 800 metros sobre el nivel del mar: todas las cepas, incluso las más centenarias, están sostenidas por tutores de castaño y rodean el antiguo palmento, devuelto a la vida mediante una minuciosa restauración bioarquitectónica conservadora.

Es aquí donde se encuentra la evocadora bodega y donde nacen nuestros vinos Etna DOC: auténticas expresiones del volcán activo más grande de Europa. Los siguientes vinos fueron galardonados en 2020: Mofete Bianco Etna Bianco Doc 2019: Tinto por The Wine Hunter, 91 Puntos por Wine Critisc.com. Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2018: 3 Copas Gambero Rosso, Tinto de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Mofete Rosato Etna Rosato Doc 2019: 90 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de WineEnthusiast.

Mofete Rosso Etna Rossa Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 92 Puntos de James Suckling, 96 Puntos de WineEnthusiast. Bianco di Sei Etna Bianco Doc 2018: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Bronce de Decanter 2020, 91 Puntos de Wine Critic.com, 91 Puntos de James Suckling.

Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2015: Tinto de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling. Nº 466 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, Medalla de Plata de Decanter 2020, 98 Puntos de Wine Critic.com, 93 Puntos de Wine Enthusiast. Nero di Sei Etna Rosso Doc 2015: 4 Viti de Vitae, Oro de The Wine Hunter, 91 Puntos de James Suckling; Nero di Sei Etha Rosso Doc 2016: Tinto de The Wine Hunter, 95 Puntos de Wine Critic.com. Partícula No. 468 Contrada Santo Spirito Etna Rosso Doc 2016: 3 Copas Gambero Rosso. Prefillossera Etna Rosso Doc 2016: 5 Grappoli Bibenda 2020, Oro de The Wine Hunter, 93 Puntos de James Suckling, Corona d'Oro de Vini Buoni d'Italia Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Palmento Costanzo

Nombre Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2019
Tipo Tinto orgánico tranquilo
Denominación Etna DOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Palmento Costanzo
Origen Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Clima Altitud: 720 m. a.s.l. Exposición: Norte.
Composición del suelo Arenas volcánicas; piedras y rocas efusivas.
Sistema de cultivo Plantón apoyado en postes de castaño.
Plantas por hectárea 8000
Rendimiento por hectárea 40 q.
Cosecha Manual, con selección en planta, finales de octubre.
Vinificación Fermentación en tinas troncocónicas de roble con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica completa.
Crianza 24 en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos