Pala di Mario Pala & C.
Vermentino di Sardegna Soprasole 2024
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| Denominación | Vermentino di Sardegna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Cerdeña (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino madura en depósitos de acero inoxidable con sus levaduras durante 4 meses. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Vermentino di Sardegna Soprasole 2024 |
| Color | Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. |
| Perfume | Floral y persistente con notas herbáceas y un toque de lima. |
| Sabor | En boca, predominan los aromas de matorral con notas de flores blancas y cítricos, y un agradable sabor. |
| Historia | El Vermentino se considera autóctono de Cerdeña, donde se cultiva ampliamente y tiene profundas raíces históricas. Soprasole es un homenaje al paisaje de Cerdeña, con su luz brillante que ilumina los acantilados blancos y los viñedos esmeralda. |
| Maridajes | Platos de marisco en general, pescados de carne delicada también aderezados con salsas ligeras, sopas secas y caldos con condimentos no excesivamente salados. |
| Región | Cerdeña |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Productor
Pala di Mario Pala & C.
De esta bodega
- Año de inicio: 1950
- Enólogo: Lorenzo Landi
- Botellas producidas: 490.000
- Hectáreas: 99
La Azienda Agricola Pala tiene sus raíces en la tierra de Cerdeña, transmitidas de padres a hijos, con continuidad durante cuatro generaciones. En estos lugares de tradición, en estas soledades y silencios, en 1950, con la primera vendimia, comenzó esta extraordinaria aventura que aún hoy continúa bajo la dirección de Mario Pala y su familia. Mario, la tercera generación de la familia Pala que siempre se ha dedicado a la vid y al vino, es hoy asistido en el trabajo de la bodega y en las elecciones de la empresa, no solo por sus históricos y estimados colaboradores, sino también por su esposa Rita y sus hijos Massimiliano, Maria Antonietta y Elisabetta. La tradición tiene ciertamente futuro gracias al entusiasmo que, una vez más, por cuarta vez, la familia y Mario, están a punto de transmitir. Una tradición que continúa con gran entusiasmo y voluntad por parte de todos, manteniendo ese estilo sobrio que sólo poseen quienes se dedican con pasión a la viña.
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| Nombre | Pala Vermentino di Sardegna Soprasole 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Vermentino di Sardegna DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Vermentino |
| País | Italia |
| Región | Cerdeña |
| Proveedor | Pala di Mario Pala & C. |
| Historia | El Vermentino se considera autóctono de Cerdeña, donde se cultiva ampliamente y tiene profundas raíces históricas. Soprasole es un homenaje al paisaje de Cerdeña, con su luz brillante que ilumina los acantilados blancos y los viñedos esmeralda. |
| Origen | "Is Crabilis" (Ussana) |
| Clima | Altitud: 150 - 180 m s.n.m. |
| Temperatura de fermentación | 15 ºC |
| Vinificación | El mosto obtenido del prensado suave de la uva se fermenta en depósitos de acero inoxidable con sus levaduras naturales a una temperatura controlada de 15 ºC. |
| Crianza | Tras la fermentación, el vino madura en depósitos de acero inoxidable con sus levaduras durante 4 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |