Menhir Salento
Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2022
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| Denominación | Terra d'Oltranto DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Menhir Salento
De esta bodega
- Año de inicio: 2002
- Enólogo: Marco Mascellani
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 50
Raíces y contaminación: con estas palabras nos gustaría contarles la historia de Menhir, una bodega y una granja con sede entre Bagnolo del Salento y Palmariggi, en ese rincón entre tierra y mar que abraza Maglie y Otranto, en el corazón de la Terra d'Otranto en Apulia.
La familia Marangelli y el fundador de la empresa, Gaetano, se comprometen cada día a valorizar este magnífico territorio, trabajando para contar al mundo el sabor, la historia y la identidad de esta tierra. Terra d'Otranto es a la vez una Denominación de Origen Controlada y el topónimo de una tierra de piedras que se convierten en mitos, piedras que han forjado su historia y su identidad y que hoy son el eje de un proyecto que se transmitirá a las generaciones futuras. Nos complace anunciar que nuestro: - N° Zero Negroamaro 22 ha recibido el Premio Calidad-Precio en la Berebene 2024 de Gambero Rosso, una guía dedicada a los mejores vinos italianos por debajo de los 20 euros. Leer más
La familia Marangelli y el fundador de la empresa, Gaetano, se comprometen cada día a valorizar este magnífico territorio, trabajando para contar al mundo el sabor, la historia y la identidad de esta tierra. Terra d'Otranto es a la vez una Denominación de Origen Controlada y el topónimo de una tierra de piedras que se convierten en mitos, piedras que han forjado su historia y su identidad y que hoy son el eje de un proyecto que se transmitirá a las generaciones futuras. Nos complace anunciar que nuestro: - N° Zero Negroamaro 22 ha recibido el Premio Calidad-Precio en la Berebene 2024 de Gambero Rosso, una guía dedicada a los mejores vinos italianos por debajo de los 20 euros. Leer más
| Nombre | Menhir Fiano Terra d'Otranto Ora 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terra d'Oltranto DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Fiano |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Menhir Salento |
| Origen | Podere Quattro Macine |
| Composición del suelo | Franco-arenoso sobre roca caliza. |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Rendimiento por hectárea | 55 q. |
| Cosecha | Manual. Últimos diez días de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas estrujadas se someten a criomaceración a 10 °C durante 4 horas. A continuación, el 20 % del mosto fermenta en Tonneaux nuevos a una temperatura de 18 - 20 °C. El 80 % restante fermenta en acero inoxidable a 14 - 16 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |