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Maxime Blin

Maxime Blin

Maxime Blin Champagne Grande Tradition Magnum

Blanco espumoso método champenoise extra brut

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Maxime Blin
€93,00
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Denomination Champagne AOC
Size 1,50 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Champaña (Francia)
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Aging 36 month.
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Descripción

This is the symmetrical cuvée of Son Naturel Optimiste. The starting point is the desire of my father, Gilles, to plant Chardonnay in our vineyards!

Premios

  • 90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Gusto

Sabor

We ned to be careful, as we are on sandy soil, so we find the usual finesse of this grape variety, but with a lot of power, roundness and generosity.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Maxime Blin
De esta bodega
Primero fueron Juliette y Robert, que plantaron las primeras viñas en la finca después de la Segunda Guerra Mundial, movidos por un deseo de empresa y creatividad. Luego vino Gilles, que unió sus fuerzas a las de su esposa, Madeleine. Juntos consiguieron grandes logros, construyendo el lagar y la bodega y lanzando la estrategia de marketing. Por último, en 2005, regresó Maxime. Aunque Claire aún no estaba directamente implicada en la propiedad de Blin, ya estaba comprometida con su empresa familiar, en la que estaba creando unas instalaciones de vinificación para desarrollar una gama de añadas distintivas. En 2012, un acontecimiento importante llegó a sus vidas: dos hijas, gemelas, largamente esperadas y deseadas. Y es inevitable que las cosas cambien. Claire explica: "Por mi parte, mi hermano también había decidido unirse a la propiedad, y yo sentía un deseo cada vez mayor de compartir un proyecto común con Maxime. Así que, de forma natural, tras el nacimiento de Clémence y Olivia [un nacimiento que dio lugar a otro nacimiento: el de la cuvée Clé d'Eole], empecé a repartir mi tiempo entre los dos establecimientos. Hasta que decidí volver por completo en 2021". Con el paso de los años, Claire y Maxime han seguido adelante, atreviéndose, experimentando y dejando su huella, tomándose el tiempo necesario para conocer a fondo este "fabuloso terreno de juego". Han nacido nuevas cuvées, favorecidas por nuevos métodos de vinificación y cambios en las prácticas de cultivo de la vid. La conversión a la agricultura biológica prosigue, con el objetivo de obtener la certificación en 2021. Nace la masía, "para compartirla entre nosotros y con los demás". También se plantea la cuestión de la identidad y la gastronomía. Leer más
Área de producción: Champaña
Champaña
Maxime Blin

Name Maxime Blin Champagne Grande Tradition Magnum
Type Blanco espumoso método champenoise extra brut
Denomination Champagne AOC
Size 1,50 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Country Francia
Region Champaña
Vendor Maxime Blin
Climate Exposure: Sout, South-East.
Soil composition Sandy soil and clay limestone soil.
Aging 36 month.
Allergens Contains sulphites