• Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023
  • Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023
1 2
Mostrar más
Mauro Veglio Vinos Tintos

Mauro Veglio

Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
  • Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023
  • Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023
1 2
Mostrar más
Mauro Veglio Vinos Tintos
€13,00
€13,00
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€78,00

6 botellas

€39,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Dolcetto
Crianza La maduración continúa en acero inoxidable durante varios meses hasta el verano siguiente, cuando se embotella sin filtrar ni clarificar.
Ver todos los detalles

Descripción

Los viñedos están situados en la ladera norte, menos soleada y más fresca, de la colina Cascina Nuova, donde se encuentra nuestra propiedad, y también en Castelletto di Monforte, en las laderas más frescas. Aquí cultivamos uvas más jugosas que dan un Dolcetto d'Alba aterciopelado y ligero para disfrutar joven y fresco.

Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet amplio, floral, limpio, con una vinosidad cautivadora donde predominan las notas de violeta y bombón.

Colore

Color

Rojo rubí intenso con profundas notas violáceas.

Gusto

Sabor

Sabor fresco, suave, equilibrado y sólo ligeramente tánico, donde las notas de planta joven se funden elegantemente con el grado alcohólico adecuado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Ideal con entremeses y platos de carne, quesos.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Mauro Veglio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1992
  • Enólogo: Mauro Veglio, Alessandro Veglio
  • Botellas producidas: 110.000
  • Hectáreas: 14
Para entender nuestra historia, hay que remontarse a principios del siglo XX, a la aldea de Ciotto, en La Morra. Es en este puñado de casas donde la familia Veglio, durante generaciones, se ha dedicado a la tierra. Ser agricultor en las Langhe significaba inclinarse sobre las viñas, cultivar frutas y verduras, cuidar de los animales, inventar nuevas formas de salir adelante cada día... Era una vida difícil y pobre. Angelo Veglio, nacido en 1928, recorría las granjas durante el invierno como "masacrin", una especie de carnicero doméstico para hacer salami. En verano, tras el trabajo en el campo, viajaba al mercado de Canale, donde vendía los pocos melocotones de su huerto. Angelo tenía un sueño: dejar la aparcería y la agricultura para dedicarse al vino; comprar sus propios viñedos y elaborar vino con su propio nombre, utilizando aquellas vides de las Langhe -sobre todo Nebbiolo- cuyo potencial había comprendido previsoramente. Hoy nuestra empresa produce unas 120 mil botellas en unas 19 hectáreas de viñedos repartidos entre La Morra y Monforte d'Alba y Barolo. Creemos en un vino equilibrado, respetuoso con el territorio y la tipicidad de origen, fruto de un cuidadoso trabajo de selección en el viñedo e igual esmero en la bodega. Producimos cuatro grandes crus (o menciones geográficas adicionales) de Barolo: Arborina, Gattera, Rocche dell'Annunziata y Castelletto. Además de Barolo, vinificamos los grandes tintos de la Langa: Langhe Nebbiolo, Barbera y Dolcetto d'Alba. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Mauro Veglio

Nombre Mauro Veglio Dolcetto d'Alba 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Dolcetto d'Alba DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Mauro Veglio
Sistema de cultivo Guyot
Vinificación Maceración con los hollejos en depósitos de acero a temperatura controlada durante 4 días, trasiego y finalización de la fermentación alcohólica en acero inoxidable (aprox. 20 días) donde, manteniendo la temperatura controlada, también tiene lugar la fermentación maloláctica.
Crianza La maduración continúa en acero inoxidable durante varios meses hasta el verano siguiente, cuando se embotella sin filtrar ni clarificar.
Alérgenos Contiene sulfitos