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Mauro Veglio Vinos Tintos Barolo

Mauro Veglio

Mauro Veglio Barolo Castelletto 2020

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Mauro Veglio Vinos Tintos Barolo
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€168,00

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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Piamonte (Italia)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging A continuación, hacia diciembre, el vino se introduce en pequeñas barricas de roble, 30% nuevas y 70% de segundo y tercer paso, donde permanece madurando un total de 24 meses. Tras decantarse en acero inoxidable, el vino se embotella sin filtrar ni clarificar.
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Descripción

Castelletto es una vasta zona situada entre Monforte d'Alba y la aldea de Perno, en la frontera con Serralunga d'Alba. Aquí cultivamos unas cuatro hectáreas de viñedos en posición sureste. Con la cosecha de 1996, fuimos los primeros productores en utilizar este nombre, mucho antes de su reconocimiento oficial como Mención Geográfica de Barolo. El suelo más calcáreo y el microclima ventilado crean un Barolo más tánico y muy fresco, con aromas balsámicos, de eucalipto, menta y regaliz.

Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2020

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2020

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2020

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Perfume

Perfume

Intenso y persuasivo, gran armonía de frutos rojos y delicado pétalo de rosa. Alquitrán muy elegante con ligeras notas de sotobosque, menta y regaliz.

Color

Color

Rojo rubí de buena intensidad con reflejos púrpura.

Taste

Sabor

Vigoroso, pleno, equilibrado. Gran persistencia tánica pero nunca secante y muy suculento. Final con notas de mermelada de moras y arándanos.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Mauro Veglio
De esta bodega
  • Año de inicio: 1992
  • Enólogo: Mauro Veglio, Alessandro Veglio
  • Botellas producidas: 110.000
  • Hectáreas: 14
Para entender nuestra historia, hay que remontarse a principios del siglo XX, a la aldea de Ciotto, en La Morra. Es en este puñado de casas donde la familia Veglio, durante generaciones, se ha dedicado a la tierra. Ser agricultor en las Langhe significaba inclinarse sobre las viñas, cultivar frutas y verduras, cuidar de los animales, inventar nuevas formas de salir adelante cada día... Era una vida difícil y pobre. Angelo Veglio, nacido en 1928, recorría las granjas durante el invierno como "masacrin", una especie de carnicero doméstico para hacer salami. En verano, tras el trabajo en el campo, viajaba al mercado de Canale, donde vendía los pocos melocotones de su huerto. Angelo tenía un sueño: dejar la aparcería y la agricultura para dedicarse al vino; comprar sus propios viñedos y elaborar vino con su propio nombre, utilizando aquellas vides de las Langhe -sobre todo Nebbiolo- cuyo potencial había comprendido previsoramente. Hoy nuestra empresa produce unas 120 mil botellas en unas 19 hectáreas de viñedos repartidos entre La Morra y Monforte d'Alba y Barolo. Creemos en un vino equilibrado, respetuoso con el territorio y la tipicidad de origen, fruto de un cuidadoso trabajo de selección en el viñedo e igual esmero en la bodega. Producimos cuatro grandes crus (o menciones geográficas adicionales) de Barolo: Arborina, Gattera, Rocche dell'Annunziata y Castelletto. Además de Barolo, vinificamos los grandes tintos de la Langa: Langhe Nebbiolo, Barbera y Dolcetto d'Alba. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Mauro Veglio

Name Mauro Veglio Barolo Castelletto 2020
Type Tinto ecológico tranquilo
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italia
Region Piamonte
Vendor Mauro Veglio
Origin La Morra (CN)
Cultivation system Guyot
Wine making Maceración con los hollejos en depósitos de acero a temperatura controlada durante 12 días, posterior trasiego y fermentación alcohólica en acero inoxidable (20 días aprox.) donde, manteniendo la temperatura controlada, también tiene lugar la fermentación maloláctica.
Aging A continuación, hacia diciembre, el vino se introduce en pequeñas barricas de roble, 30% nuevas y 70% de segundo y tercer paso, donde permanece madurando un total de 24 meses. Tras decantarse en acero inoxidable, el vino se embotella sin filtrar ni clarificar.
Allergens Contains sulphites