Greco di Tufo 2024

¿Qué tipo de vino es?

Mastroberardino Greco di Tufo es un vino blanco tranquilo de Campania que encarna la esencia de las uvas Greco cultivadas en la célebre zona de Irpinia. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una elección técnica que preserva la pureza de los aromas varietales. En boca, el vino revela una estructura definida y elegante, donde el componente salino y mineral se funde armoniosamente con la frescura de la fruta. El final es largo y persistente, enriquecido con una agradable nota de cidra. Su notable capacidad de envejecimiento le permite evolucionar magníficamente, ganando en complejidad con el paso de los años.

¿De dónde procede?

Las uvas crecen en los viñedos de Tufo y Petruro, en la provincia de Avellino, en colinas situadas a unos 450 metros de altitud con una óptima exposición sureste. En este territorio, la composición de los suelos arcillo-calcáreos es determinante para conferir al vino una marcada mineralidad y un carácter propio. La variedad Greco cuenta con raíces milenarias: traída desde Tesalia en época precristiana, era apreciada por los romanos con el apelativo de ‘Aminea Gemina’, debido a la característica forma del racimo dividido en dos partes gemelas.

¿Cómo se produce?

La producción comienza hacia mediados de octubre con la vendimia manual, respetando altos estándares de calidad. La fermentación se prolonga durante unos veinte días en depósitos de acero bajo constante control térmico, con el fin de realzar la precisión aromática de las uvas. Tras un periodo de crianza de varios meses, el vino expresa intensos aromas de cítricos, melocotón, piña y albaricoque, con elegantes recuerdos de almendra amarga y salvia. El trago destaca por su frescura y por una firme impronta mineral, que ofrece una experiencia gustativa profunda y estructurada.