Descripción
El Greco es una de las pocas variedades de uva blanca con una gran propensión al envejecimiento. Esta antigua y prestigiosa variedad de uva fue introducida en la provincia de Avellino por los Pelagios, procedentes de Tesalia, en Grecia, en el siglo I a.C.. Fue definida por los romanos como "Aminea Gemina", debido a la forma característica del racimo dividido en dos partes gemelas.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Massimo Di Renzo
- Botellas producidas: 1.700.000
- Hectáreas: 260
| Nombre | Mastroberardino Greco di Tufo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Greco di Tufo DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Greco |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Mastroberardino |
| Clima | Exposición sureste y altitud media de 450 m. s.n.m. |
| Composición del suelo | Suelo predominantemente arcillo-calcáreo. |
| Sistema de cultivo | Espalliera |
| Plantas por hectárea | 3000 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q. |
| Cosecha | Segunda decena de octubre, vendimia manual. |
| Temperatura de fermentación | 16 - 18 °C |
| Vinificación | en blanco clásico en depósitos de acero (aprox. 20 días) a temperatura controlada (16 - 18 °C). |
| Crianza | Varios meses de crianza en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

