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Marchesi di Barolo Vinos Tintos Barolo

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2019

Tinto tranquilo

Más premiado
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Marchesi di Barolo Vinos Tintos Barolo
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€228,00

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Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza Una parte del vino envejece durante unos dos años en barricas de roble eslavo y francés de 3.000 y 3.500 litros. La otra parte en pequeñas barricas de 225 litros de roble francés de tostado medio. El vino completa su crianza en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
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Premios

  • 2019

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2019

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2019

    92

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2019

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2019

    93

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos con claras notas de rosa, vainilla, especias y roble tostado. Nota leve de ajenjo.

Colore

Color

Rojo rubí con reflejos granates.

Gusto

Sabor

Con cuerpo, elegante y austero. Recuerda las sensaciones olfativas. Las notas especiadas y amaderadas combinan a la perfección.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Es adecuado para platos principales de carne roja, carnes estofadas y caza. Ideal para los quesos y la cocina de Piamonte en general.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Marchesi di Barolo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1800
  • Enólogo: Marco Marsili
  • Botellas producidas: 1.500.000
  • Hectáreas: 105
La Cantina Marchesi di Barolo fue fundada en 1806 en el corazón de las Langhe, tras el matrimonio entre Carlo Tancredi Falletti y la aristócrata francesa Juliette Colbert di Maulévrier, que comprendió la importancia del nebbiolo, de cuya elaboración salían vinos intensos, decididos y que mejoraban con el tiempo. Xtrawine dedica especial atención a los vinos Marquessi di Barolo, acercándote botellas que han recibido importantes premios de Bibenda y pertenecen a las mejores añadas de 2012, 2013 y 2016. A finales del siglo XIX, la bodega Marqués de Barolo fue adquirida por Pietro Abbona, y hoy la dirige su sobrino Ernesto Abbona.Ernesto Abbona, que cuenta con una finca de viñedos de 65 hectáreas de la que salen vinos de gran calidad que se suman a la fama de la bodega. Gracias a las condiciones climáticas y a la fertilidad de la tierra, se cultivan uvas aromáticas, puras y sencillas, que se procesan en bodega de la mejor manera posible gracias a una contrastada experiencia en el campo. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Marchesi di Barolo

Nombre Marchesi di Barolo Barolo Cannubi 2019
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Marchesi di Barolo
Composición del suelo El suelo presenta un equilibrio excelente de los distintos componentes: arena, limo, caliza y arcilla.
Sistema de cultivo Guyot.
Plantas por hectárea 4.000
Rendimiento por hectárea 4.000
Cosecha Recolección manual.
Vinificación La maceración en contacto con los hollejos dura 10 días, en los que se realizan remontados periódicos para que el mosto se apropie de todos los oligoelementos de los hollejos y para extraer suavemente la materia colorante. El trasiego sólo tiene lugar cuando todo el azúcar se ha convertido en alcohol. Trasegado a cubas de cemento vitrificado especialmente fabricadas con aislamiento de corcho, el vino mantiene durante mucho tiempo una temperatura postfermentativa de aproximadamente 22°. De este modo, la fermentación maloláctica se inicia y finaliza espontáneamente a lo largo de los dos meses siguientes.
Crianza Una parte del vino envejece durante unos dos años en barricas de roble eslavo y francés de 3.000 y 3.500 litros. La otra parte en pequeñas barricas de 225 litros de roble francés de tostado medio. El vino completa su crianza en botella durante 12 meses antes de salir al mercado.
Acidez total 5.3 gr/L
Azúcar residual 1.9 gr/L
Extracto seco 30.4 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos